Vanillepudding mit Erdbeersauce
etwa 6 Portionen
Gelingt leicht
260 Min
Klassischer und beliebter Vanillepudding mit einer feinen Erdbeersauce.
Zutaten
Zubereitung:
Gesamt:
260 Min
Zubereitung:
20 Min
Ruhen:
240 Min
1
Vorbereiten
6 Puddingförmchen mit kaltem Wasser ausspülen.
2
Pudding
Puddingpulver mit 6 EL von der Milch glatt rühren. Übrige Milch mit Rahm aufkochen. Vom Herd nehmen und das angerührte Pulver mit einem Schneebesen einrühren. Den Pudding unter Rühren mind. 1 Min. kochen.
Den Pudding in die vorbereiteten Puddingförmchen füllen und mind. 4 Std. kalt stellen.
3
Erdbeersauce
Die Erdbeeren pürieren, mit Rahmhalter verrühren und kalt stellen.
Pudding auf Teller stürzen und mit etwas Erdbeersauce übergiessen. Den Rest der Sauce dazu servieren.
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