Vegane Guetzli

etwa 70 Stücke

Gelingt leicht

75 Min

Vegane Guetzli backen: Ein einfaches Rezept für zarte, leckere Guetzli, die ohne tierische Produkte gelingen und jeden begeistern.

Vegane Guetzli sind die perfekte Alternative zu traditionellen Weihnachtsguetzli und gelingen mit wenigen Zutaten im Handumdrehen. Der zarte Teig aus Mehl, Zucker und Margarine sorgt für einen köstlichen Genuss ohne tierische Produkte. Du kannst die veganen Kekse nach Lust und Laune ausstechen un...

Zutaten

Teig

300 g

Mehl

1 Msp.

Dr. Oetker Backpulver

100 g

Zucker

1 Beutel

Dr. Oetker Vanillin-Zucker

200 g

Margarine

1 Prise

Salz

Zum Verzieren

etwas

Dr. Oetker Kuchenglasur dunkel

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Dr. Oetker Backpulver

Dr. Oetker Vanillin-Zucker

Dr. Oetker Kuchenglasur dunkel

Zubereitung:

Gesamt:

75 Min

Zubereitung:

60 Min

Backen:

13 Min

Vorbereiten

Backblech mit Backpapier belegen. Unterschiedliche Ausstecher bereitlegen.

Teig

Mehl mit Backpulver vermischen und in eine Rührschüssel sieben. Die übrigen Zutaten der Reihe nach dazugeben und mit dem Handmixer (Knethaken) zu einem Teig verkneten. In Frischhaltefolie gewickelt ca. 30 Min. kalt stellen.

Backofen vorheizen.

Ober- und Unterhitze: 180 °C

Heissluft: 160 °C

Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 5 mm dick ausrollen. Beliebige Motive ausstechen und auf das Backblech geben. In der Mitte des vorgeheizten Backofens für etwa 13 Min. backen.

Einschub: in der Mitte des Backofens

Backzeit: etwa 13 Min.

Den Backvorgang mit den übrigen Guetzli wiederholen.

Zum Verzieren

Die Guetzli beliebig mit Glasur dekorieren.