Zucchetti-Calzone

(0)
4 3 5
Jetzt bewerten! Vielen Dank für Ihre Bewertung!
    (Schmeckt mir nicht)
    (Geht so)
    (Okay)
    (Gut)
    (Sehr gut)

Leckere Calzone fürs Apéro

30 Stücke

etwas Übung erforderlich 40 Minuten 90061 icon veganpng Vegan

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Zucchetti-Calzone

Teig:

400 g Mehl
1 Beutel Dr. Oetker Trockenhefe
2 EL Olivenöl
2 ½ dl Wasser, lauwarm
1 TL Salz

Füllung:

3 Stk. Zucchetti
2 Stk. Knoblauchzehen
2 dl Olivenöl
etwas Salz
etwas Pfeffer
etwas Basilikum
einige italienische Kräuter

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereitung

2 Backbleche mit Backpapier belegen. Runder Ausstecher (Ø 9 cm) bereitstellen.

2

Teig

Mehl und Trockenhefe gut vermischen. Öl, Wasser und Salz dazugeben und alles während 5 bis 10 Minuten zu einem glatten Teig kneten. Zugedeckt auf das Doppelte aufgehen lassen (ca. 60 Minuten).

3

Füllung

Zucchetti in feine Scheiben schneiden, Knoblauchzehen pressen und beides mit Olivenöl in einer Bratpfanne mischen. Zugedeckt ca. 10 Minuten kochen, bis alles weich ist. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zucchetti in einem Sieb abtropfen lassen und das Öl auffangen.

Den Ofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze 200 °C

Heißluft 180 °C

Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen. Mit dem Ausstecher etwa 30 Kreise ausstechen. Jeden Kreis mithilfe eines Löffels mit Zucchetti und Basilikumblätter belegen. Mit Wasser den Rand bestreichen und zuklappen. Den Rand mit einer Gabel rundherum einkerben. Mit dem beiseitegelegten Olivenöl bestreichen und mit Salz und Gewürz bestreuen.

Im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Rille während je ca. 15 Minuten backen. Herausnehmen und mit dem Backpapier auf ein Gitter schieben, auskühlen lassen.

Backzeit: 15 Minuten

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Zucchetti-Calzone

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 477 kJ
114 kcal
959 kJ
229 kcal
Fett 7.53 g 15.06 g
Kohlenhydrate 10.04 g 20.07 g
Eiweiß 1.72 g 3.45 g
Tracking-Einwilligung

Wir würden uns über die Zustimmung freuen, dass wir und unsere Partner Cookies und ähnliche Technologien einsetzen, um zu verstehen, wie unsere Website benutzt wird. So können wir das Nutzerverhalten besser verstehen und unsere Website entsprechend anpassen. Außerdem möchten wir und auch unsere Partner auf ihren Plattformen diese Daten für personalisierte Angebote nutzen. Wenn Sie damit einverstanden sind, klicken Sie bitte auf "Einverstanden". Genaue Informationen befinden sich in unserer Datenschutzerklärung. Die Einstellungen können jederzeit geändert werden.

Notwendige Funktionen

Diese Cookies und ähnliche Technologien benötigen wir, um die grundlegenden Funktionen unserer Webseite zu ermöglichen. Dies umfasst zum Beispiel das Speichern dieser Einstellungen. Dies ist zwingend notwendig, sodass Sie dies nicht ausschalten können.

immer aktiv
Analyse & Personalisierung

Darüber hinaus möchten wir gerne mehr darüber lernen, wie Sie unsere Webseite nutzen, um diese für Sie und andere Nutzer zu optimieren. Dazu setzen wir Cookies und ähnliche Technologien ein, die das Nutzerverhalten abbilden und uns damit helfen, unser Angebot für Sie zu verbessern.

aktiv

Inaktiv

Marketing / Datennutzung durch Partner

Damit wir auch unsere Marketing-Kampagnen voll und ganz an Ihren Bedürfnissen ausrichten können, erfassen wir, wie Sie auf unsere Webseite kommen und wie Sie mit unseren Werbeanzeigen interagieren. Das hilft uns nicht nur unsere Anzeigen, sondern auch unsere Inhalte für Sie noch besser zu machen. Unsere Marketing-Partner verwenden diese Daten auch noch für ihre Zwecke, z.B. um Ihren Account bzw. Ihr Profil auf ihrer Plattform zu personalisieren.

aktiv

Inaktiv