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Beignets de poires au sucre et à la cannelle

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environ 4 portions

un peu d'expérience souhaitée 20 Minuten

Ingrédients

Ingrédients

pour la recette Beignets de poires au sucre et à la cannelle

Pâte:

200 g de farine
1 sachet de Levure Séchée de Dr. Oetker
2.5 dl de lait
2 œufs
1 Gousse de vanille Bourbon Dr. Oetker (pilpe et graines)
1 CS de sucre

Poires:

4 poires Williams
un peu de farine
1 - 2 l d’huile de friture ou de coco

Décoration:

125 g de sucre
3 CC de cannelle en poudre

preparation

Préparation

1

Pâte

Pour la pâte, mélanger la farine, la levure séchée, le lait, les œufs, la pulpe de vanille et le sucre, travailler le tout au batteur électrique pour obtenir une pâte homogène.

2

Poires

Laver les poires, les couper en quatre et retirer le cœur. Retourner les poires dans un peu de farine. Chauffer l'huile de friture ou de coco à env. 170-180°C. Tremper les poires dans la pâte et les frire pendant 3-5 minutes.

Retirer les beignets de la friture et les laisser égoutter sur un papier absorbant.

3

Décoration

Mélanger le sucre avec la cannelle en poudre. Passer les beignets de poires encore chauds dans le mélange.

Recette N° 219

Valeur nutritionnelle moyenne pour la recette Beignets de poires au sucre et à la cannelle

Par Portion Par 100 g / ml
Energie 15956kJ
3811kcal
2248kJ
537kcal
Lipides 381.65g 53.75g
Glucides 96.71g 13.62g
Protéines 12.72g 1.79g
Produits Dr. Oetker:

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