Biscuits bikini
Ingrédients
Ingrédients
pour la recette Biscuits bikini
Pâte à biscuits:
| 320 g | de farine |
| 1/2 CC | de Poudre à lever Dr. Oetker |
| 1 prise | de sel |
| 170 g | de beurre ramolli |
| 150 g | de sucre |
| 1 | oeuf (Grösse L) |
| 1 CS | de Pâte de vanille Bourbon Dr. Oetker |
Dekoration:
| 1 paquet | de Pâte à sucre colorée Dr. Oetker , ou monochrome, selon les goûts |
| 1 paquet | d'Ecritures décoratives Glamour Dr. Oetker , selon les goûts |
| 1 paquet | d'Ecritures décoratives Rainbow Dr. Oetker , selon les goûts |
Préparation
Préparation
Pour la pâte à biscuits
Dans une terrine, mélanger la farine, la poudre à lever et le sel.
Dans une autre grande terrine, mélanger au batteur électrique (fouets)
le beurre, le sucre et la vanille pendant environ 2 minutes jusqu’à obtenir une consistance crémeuse. Ajouter l’œuf et continuer à mélanger pendant une minute.
Ajouter les ingrédients secs et mélanger à vitesse minimale jusqu’à obtenir une belle pâte.
Diviser la pâte en 2, former 2 boules, les aplatir légèrement et les envelopper dans du film alimentaire. Laisser ensuite reposer 1 heure au frigo afin que la pâte se raffermisse et puisse se travailler plus facilement.
Préchauffer le four
Peu avant d’enfourner, recouvrir la plaque d’une feuille de papier cuisson et préchauffer le four.
Four électrique: 180 °C
Four à chaleur tournante: 160 °C
Abaisser la première moitié de la pâte sur une épaisseur d’environ 5 mm. Découper des cœurs à l’aide d’un emporte-pièce en forme de cœur et les déposer sur la plaque de cuisson préparée. Enfourner et démarrer la cuisson.
Temps de cuisson: 9 - 11 Minutes
Lorsque les bords sont légèrement dorés, retirer les biscuits du four, les laisser sur la plaque pendant environ 5 minutes, puis les laisser refroidir sur une grille.
Répéter la même procédure avec la deuxième moitié de la pâte.
Décoration
Choisir les couleurs de pâte à sucre selon les envies et étaler chacune d’entre elles dans un sac de congélation découpé. Disposer et découper le motif approprié pour chaque biscuit en appuyant légèrement. Décorer avec les écritures décoratives.
Valeur nutritionnelle moyenne pour la recette Biscuits bikini
| Par Portion | Par 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
632
kJ
151 kcal |
1708
kJ
408 kcal |
| Lipides | 5.37 g | 14.51 g |
| Glucides | 24.80 g | 67.04 g |
| Protéines | 1.07 g | 2.90 g |
