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Confitures, gélatines, sirops et conserves

Compote kiwi-raisin

environ 10 pots de 2 dl
Facile
20
Compote de kiwi et raisin

Ingrédients

Ingrédients
750 g
de kiwis (poids après préparation d'env. 9 pièces)
750 g
de raisins vert sans pépins (poids après préparation)
250 ml
de jus de raisin clair
1 sachet
de Gelfix Super 3:1 Dr. Oetker
350 g
sucre
Note
Brochure "Des instants enchanteurs" 2016

Préparation:

Préparation :
20 min
Préparer

Eplucher les kiwis, couper en petits dés et peser 750g. Laver le raisin, couper les grains en deux et perser 750g. Mesurer 250ml de jus de raisin. Mettre les fruits et le jus dans une grand casserole et bien mélanger avec le Gelfix et le sucre. Mélanger le tout à feu vif et porter à ébullition, puis laisser cuire pendant au moins 3 minutes tout en remuant. Ecumer la préparation si nécessaire et la verser immédiatement dans les pots jusqu'à ras bord. Fremer avec le couvercle à vis, retourner et laisser ainsi pendant env. 5 minutes.

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de Gelfix Super 3:1 Dr. Oetker
Conseils pour les recettes
Servez cette compote avec de la glace, du yoguhrt ou des gaufres. La compote se conserve environ 3 mois au réfrigérateur.
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