Gâteau aux myrtilles

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Ce fin gâteau crumble aux myrtilles est très facile à préparer et a un goût merveilleux!

environ 12 pièces

simple 40 Minutes

Ingrédients

Ingrédients

pour la recette Gâteau aux myrtilles

Crumble:

80 g d'amandes moulues
3 CS de sucre brun
40 g de beurre

Pâte:

150 g de beurre ramolli
0.5 sachets de Finesse Zeste de citron râpé Dr. Oetker
2 CS de jus de citron
160 g de sucre brun
1 sachet de Sucre Vanillé Bourbon Dr. Oetker
1 prise de sel
4 œufs
250 g de farine
1 CC de Poudre à lever Dr. Oetker
350 g de myrtilles

Préparation

Préparation

1

Au préalable

Couvrir le fond d’un moule à manqué (Ø 24 cm) de papier cuisson et graisser le bord avec du Spray de cuisson Dr. Oetker.

2

Crumble

Dans une terrine, verser les amandes, le sucre brun et le beurre et travailler à la main pour obtenir un crumble.

Préchauffer le four:

Four électrique: 180 °C

Four à chaleur tournante: 160 °C

3

Pâte

Travailler le beurre, le demi-sachet de Finesse, le jus de
citron, le sucre brun, le sucre vanillé et le sel au batteur
électrique jusqu’à obtenir une consistance mousseuse.
Ajouter les oeufs un à un et continuer à mélanger jusqu’à
obtenir une préparation homogène. Mélanger la farine
et la poudre à lever et les incorporer en battant à vitesse
minimale.

Verser la pâte dans le moule et lisser. Répartir
les myrtilles en appuyant légèrement dessus. Recouvrir
de crumble, enfourner dans la partie inférieure du four
préchauffé et faire cuire pendant env. 50 minutes.

Hauteur: dans la partie inférieure

Temps de cuisson: environ 50 Minutes

Sortir du four et laisser refroidir sur une grille.

Valeur nutritionnelle moyenne pour la recette Gâteau aux myrtilles

Par Portion Par 100 g / ml
Energie 1415 kJ
338 kcal
1285 kJ
307 kcal
Lipides 19.10 g 17.37 g
Glucides 35.53 g 32.30 g
Protéines 5.76 g 5.24 g
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