Gâteau aux pruneaux
Ingrédients
Ingrédients
pour la recette Gâteau aux pruneaux
Plaque:
Pâte:
| 250 g | de farine |
| 1 sachet | de Levure Séchée de Dr. Oetker |
| 50 g | de beurre ramolli |
| 2 CS | de sucre |
| 1 sachet | de Sucre Vanilliné Dr. Oetker |
| 5 gouttes | d'Arôme Citron Dr. Oetker |
| 1 prise | de sel |
| 1 | œuf |
| 1 dl | de lait tiède |
Garniture:
| 500 g | de pruneaux dénoyautés |
| 3 - 5 CS | de sucre |
| 1 sachet | de Nappage brillant Dr. Oetker |
Décoration:
| un peu | de sucre glace |
Préparation
Préparation
Préliminaires
Graisser une plaque.
Pâte
Tamiser la farine dans une terrine. Ajouter la Levure séchée et bien mélanger. Incorporer le beurre ramolli, le sucre, le sucre vanilliné, l'arôme Citron, la prise de sel, l'œuf et le lait tiède dans l'ordre et travailler au batteur électrique (crochets) pour obtenir une pâte homogène.
Couvrir la pâte et la laisser lever au chaud jusqu'à ce qu'elle double de volume.
Former une boule de pâte et la poser sur la plaque préparée. L'entourer avec le cercle d'un moule démontable de 30 cm de diamètre et presser la pâte pour l'aplatir de manière régulière. Laisser lever au chaud pendant env. 20 minutes.
Garniture
Couper à volonté les pruneaux dénoyautés et les disposer sur la pâte avec la tranche vers le haut.
Mélanger le sucre et la fruitclair et répartir sur les fruits.
Préchauffer le four:
Four électrique: environ 200 °C
Four à chaleur tournante: environ 180 °C
Cuire le gâteau dans le tiers inférieur du four pendant env. 25 minutes.
Four électrique: environ 200 °C
Four à chaleur tournante: environ 180 °C
Hauteur: dans la partie inférieure
Temps de cuisson: environ 25 Minutes
Laisser refroidir.
Décoration
Saupoudrer légèrement le gâteau d'un peu de sucre glace.
Valeur nutritionnelle moyenne pour la recette Gâteau aux pruneaux
| Par Portion | Par 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
440
kJ
105 kcal |
816
kJ
195 kcal |
| Lipides | 2.72 g | 5.04 g |
| Glucides | 17.69 g | 32.77 g |
| Protéines | 2.03 g | 3.76 g |
