Gâteaux à l’Epifin
Ingrédients
Ingrédients
pour la recette Gâteaux à l’Epifin
Masse battue:
| 200 g | de beurre |
| 150 g | de sucre |
| 1 sachet | de Sucre Vanilliné Dr. Oetker |
| 3 | œufs |
| 1 sachet | de Finesse Zeste de citron râpé Dr. Oetker |
| 1 prise | de sel |
| 200 g | d'Epifin Dr. Oetker |
| 1/2 CC | de Poudre à lever Dr. Oetker |
preparation
Préparation
Préliminaires
Vaporiser un moule à cake (25 cm) ou un moule à kouglof (24) de spray de cuisson Dr. Oetker ou le beurrer
Préchauffer le four:
Four électrique: environ 180 °C
Four à chaleur tournante: environ 160 °C
Masse battue
Faire fondre le beurre dans une petite casserole, le verser dans une terrine et laisser refroidir légèrement. Ajouter le sucre et le sucre vanilliné et travailler au batteur électrique pour obtenir une masse blanche et mousseuse (env. 15 minutes). Incorporer progressivement les œufs, l'arôme Finesse et le sel en continuant à battre afin d'obtenir une masse compacte. Mélanger l'Epifin et la poudre à lever et incorporer par cuillerées. Verser la pâte dans le moule à cake.
Préparé et cuire pendant env. 60 minutes sur la rainure inférieure du four préchauffé.
Four électrique: environ 180 °C
Four à chaleur tournante: environ 160 °C
Hauteur: rainure inférieure
Temps de cuisson: environ 60 minutes
Retirer du four, laisser reposer pendant 10 minutes, démouler et poser sur une grille. Laisser refroidir.
Recette N° 2102
Brochure Brunch 2014
Saupoudrer le cake de sucre glace ou le napper avec un glaçage Dr. Oetker au choix. Remplacer à volonté l'arôme Finesse Zeste de citron râpé Dr. Oetker par Finesse Arôme naturel de zestes d'orange Dr. Oetker.
Valeur nutritionnelle moyenne pour la recette Gâteaux à l’Epifin
| Par Portion | Par 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
883kJ 211kcal |
1729kJ 413kcal |
| Lipides | 12.49g | 24.49g |
| Glucides | 23.24g | 45.56g |
| Protéines | 1.63g | 3.19g |
Produits Dr. Oetker:
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