Beurrer généreusement un moule à muffins.

Préchauffer le four:

Four traditionnel: environ 200 °C

Four à chaleur tournante: environ 180 °C

Mettre dans une terrine la farine, la poudre à lever le sel et le beurre et travailler le tout. Ajouter les œufs et le yogourt et travailler en pâte lisse. Ajouter les carottes et les courgettes et incorporer. Répartir la pâte dans le moule à muffins préparé.

Cuire à mi-hauteur du four préchauffé.

Position de la grille: mi-hauteur

Temps de cuisson: environ 20 - 25 Minutes

Four traditionnel: environ 200 °C

Four à chaleur tournante: environ 180 °C