Petits muffins dorés dans des caissettes colorées, surmontés de décorations en forme de carottes miniatures avec des vraies carottes en arrière-plan

Muffins aux carottes et aux noisettes

Name: Muffins aux carottes et aux noisettes
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: environ 12 pièces
Ingredients: 300 g farine; 1 sachet de Poudre à lever Dr. Oetker; 80 g de carottes épluchées râpées; 100 g de noisettes moulues; 150 g de sucre roux; 1,5 dl d'huile de tournesol; 2 dl de demi-crème acidulée; 2 œufs; 2 CS de jus de citron; 1 paquet de Carottes en massepain Dr. Oetker

environ 12 pièces

Facile

20 Minutes

Muffins rapides aux carottes et aux noisettes

Ingrédients

Moule à muffins

12 godets en papier

Pâte

300 g

farine

1 sachet

de Poudre à lever Dr. Oetker

80 g

de carottes épluchées râpées

100 g

de noisettes moulues

150 g

de sucre roux

1,5 dl

d'huile de tournesol

2 dl

de demi-crème acidulée

œufs

2 CS

de jus de citron

Décoration

1 paquet

de Carottes en massepain Dr. Oetker

Voir les produits

de Poudre à lever Dr. Oetker

de Carottes en massepain Dr. Oetker

Note

Recette N° 2148

Préparation:

Préparation :

20 min

Au four:

25 min

Préliminaires

Tapisser un moule à 12 muffins de godets en papier.

Préchauffer le four:

Four traditionnel: environ 180 °C

Four à chaleur tournante: environ 160 °C

Pâte

Pour la pâte, mélanger dans une terrine la farine et la poudre à lever. Ajouter les ingrédients restants et travailler en mousse au batteur électrique à vitesse maximale pendant env. 2-3 minutes. Verser la pâte dans le moule à muffins préparé.

Cuire pendant env. 25 minutes sur la rainure inférieure du four préchauffé.

Position de la grille: dans la partie inférieure

Temps de cuisson: environ 25 Minutes

Four traditionnel: environ 180 °C

Four à chaleur tournante: environ 160 °C

Retirer du four et laisser refroidir.

Décoration

Décorer avec les carottes en massepain.