Tapisser un moule à 12 muffins de godets en papier.

Préchauffer le four:

Four traditionnel: environ 180 °C

Four à chaleur tournante: environ 160 °C

Pour la pâte, mélanger dans une terrine la farine et la poudre à lever. Ajouter les ingrédients restants et travailler en mousse au batteur électrique à vitesse maximale pendant env. 2-3 minutes. Verser la pâte dans le moule à muffins préparé.

Cuire pendant env. 25 minutes sur la rainure inférieure du four préchauffé.

Position de la grille: dans la partie inférieure

Temps de cuisson: environ 25 Minutes

Four traditionnel: environ 180 °C

Four à chaleur tournante: environ 160 °C

Retirer du four et laisser refroidir.

Décorer avec les carottes en massepain.