4 cookie
Ingredients
Ingredients
per la ricetta 4 cookie
Impasto:
| 350 g | di farina |
| 1 c. da tè | di Lievito Dr. Oetker |
| 100 g | di zucchero |
| 200 g | di burro o di margarina ammorbidito |
| 1 | uovo |
Cookie al müesli:
| 60 g | di muesli tritato |
Cookie al cioccolato:
| 50 g | di cioccolato fondente tritato |
| 1 bustina | di Zucchero vanigliato Bourbon Dr. Oetker |
Cookie alle arachidi:
| 30 g | di arachidi salati , tritate grossolanamente |
| 25 g | di Chunks al cioccolato al latte Dr. Oetker |
Cookie cocco e arancia:
| 30 g | di noce di cocco grattugiata |
| 1 c. da tavola | di zucchero |
| 1 c. da tavola | di succo d’arancia o liquore all'arancia |
| 1 bustina | di Finesse Scorza d'arancia grattugiata Dr. Oetker |
| 25 g | di pistacchi tritati |
preparation
Preparazione
Preliminari
Ricoprire la teglia con della carta da forno.
Impasto
In una terrina, mescolare la farina con il lievito. Aggiungere gli ingredienti restanti e lavorare con lo sbattitore utilizzando il gancio impastatore, brevemente alla velocità minima e poi alla velocità massima, fino a ottenere un impasto compatto. Suddividere l'impasto in 4 parti della stessa grandezza.
Varianti dei cookie
Lavorare un quarto di impasto col müesli, un quarto con il cioccolato e lo zucchero vanigliato e un quarto con arachidi e chunk di cioccolato. Per i cookie cocco e arancia, mettere da parte circa 1 c. da t. di cocco grattugiato. Impastare il cocco restante con zucchero, liquore, Finesse e pistacchi assieme all'ultima parte di pasta. Formare con tutte le porzioni di impasto dei rotoli lunghi 20 cm, avvolgerli nella pellicola trasparente e riporli in frigorifero per almeno 1 ora. Preriscaldare il forno.
Forno tradizionale: 180 °C
Aria calda: 170 °C
Tagliare ogni rotolo in dischi spessi ca. 1 cm, disporli sulla teglia e cuocerli sul ripiano centrale del forno preriscaldato.
Forno tradizionale: 180 °C
Aria calda: 170 °C
Scanalatura: parte media
Tempo di cottura: circa 10 - 12 Minuti
Spostare i cookie insieme alla carta da forno su una griglia e lasciarli raffreddare.
Consiglio
A piacere si possono preparare solo alcune delle varietà di cookie, aumentando in proporzione i relativi ingredienti. Se riposti in un contenitore ben chiuso, i cookie possono conservarsi fino a ca. 3 settimane.
Prodotti della Dr. Oetker utilizzati
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