Baci al papavero
Ingredienti
Ingredienti
per la ricetta Baci al papavero
Placca:
Composto per meringhe:
| 3 | chiare d’uovo |
| 80 g | di zucchero |
| 1 bustina | di Zucchero vanillinato Dr. Oetker |
| 15 g | di semi di papavero |
| 1 bustina | di Finesse Scorza d'arancia grattugiata Dr. Oetker |
Preparazione
Preparazione
Preliminari
Foderare le placche del forno con carta oleata.
Preriscaldare il forno:
Forno tradizionale: circa 120 °C
Aria calda: circa 100 °C
Composto per meringhe
Per il composto per meringhe, montare le chiare d’uovo a neve soda con lo sbattitore elettrico alla velocità massima (prova del solco). Mescolare lo zucchero e lo zucchero vanillinato e incorporarli. Unire in ultimo i semi di papavero e l’aroma Finesse.
Con l’aiuto di due cucchiaini disporre mucchietti di composto ben distanziati sulle placche preparate.
Cuocere i baci al papavero nella parte media del forno per ca. 30 minuti lasciando la porta del forno socchiusa (bloccandola con una spatola di legno) in modo che l’umidità fuoriesca. Far scivolare i dolci con la carta oleata su una gratella e lasciarli raffreddare.
Forno tradizionale: circa 120 °C
Aria calda: circa 100 °C
Scanalatura: parte media
Tempo di cottura: circa 30 Minuti
Valori energetici e nutritivi per la ricetta Baci al papavero
| Per Porzione / Pezzo | Per 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energia |
29
kJ
7 kcal |
988
kJ
236 kcal |
| Grassi | 0.10 g | 3.47 g |
| Carboidrati | 1.31 g | 43.81 g |
| Proteine | 0.20 g | 6.68 g |
