Baci al papavero

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circa 70 pezzi

facile 25 Minuti senza glutine

Ingredienti

Ingredienti

per la ricetta Baci al papavero

Placca:

Composto per meringhe:

3 chiare d’uovo
80 g di zucchero
1 bustina di Zucchero vanillinato Dr. Oetker
15 g di semi di papavero
1 bustina di Finesse Scorza d'arancia grattugiata Dr. Oetker

Preparazione

Preparazione

1

Preliminari

Foderare le placche del forno con carta oleata.

Preriscaldare il forno:

Forno tradizionale: circa 120 °C

Aria calda: circa 100 °C

2

Composto per meringhe

Per il composto per meringhe, montare le chiare d’uovo a neve soda con lo sbattitore elettrico alla velocità massima (prova del solco). Mescolare lo zucchero e lo zucchero vanillinato e incorporarli. Unire in ultimo i semi di papavero e l’aroma Finesse.

Con l’aiuto di due cucchiaini disporre mucchietti di composto ben distanziati sulle placche preparate.

Cuocere i baci al papavero nella parte media del forno per ca. 30 minuti lasciando la porta del forno socchiusa (bloccandola con una spatola di legno) in modo che l’umidità fuoriesca. Far scivolare i dolci con la carta oleata su una gratella e lasciarli raffreddare.

Forno tradizionale: circa 120 °C

Aria calda: circa 100 °C

Scanalatura: parte media

Tempo di cottura: circa 30 Minuti

Valori energetici e nutritivi per la ricetta Baci al papavero

Per Porzione / Pezzo Per 100 g / ml
Energia 29 kJ
7 kcal
988 kJ
236 kcal
Grassi 0.10 g 3.47 g
Carboidrati 1.31 g 43.81 g
Proteine 0.20 g 6.68 g
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