Biscotti tenerini

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Biscotti dolci semplici con glassa al cioccolato.

circa 50 pezzi

facile 30 Minuti

Ingredienti

Ingredienti

per la ricetta Biscotti tenerini

Placca:

Pasta:

200 g di burro ammorbidito
100 g di zucchero a velo setacciato
1 bustina di Zucchero vanillinato Dr. Oetker
3 tuorli d’uovo
2 c. da tavola di succo di limone
2 bustine di Finesse Scorza d'arancia grattugiata Dr. Oetker
2 c. da tavola di latte
300 g di farina setacciata

Decorazione:

1/2 busta di Glassa scura Dr. Oetker

Preparazione

Preparazione

1

Preliminari

Foderare le placche del forno con carta oleata.

Preriscaldare il forno:

Forno tradizionale: circa 180 °C

Aria calda: circa 160 °C

2

Pasta

Per la pasta, lavorare il burro a crema con lo sbattitore elettrico alla velocità massima. Incorporare a poco a poco tutti gli ingredienti fino al latte incluso. Unire la farina a cucchiaiate e amalgamare bene il tutto.

Con l’aiuto di due cucchiaini disporre noci di pasta ben distanziate sulle placche preparate, coprirle con carta oleata o un foglio alu e appiattirle leggermente. Cuocere i biscotti tenerini nella parte media del forno per ca.12 minuti. Lasciarli raffreddare su una gratella.

Forno tradizionale: circa 180 °C

Aria calda: circa 160 °C

Scanalatura: parte media

Tempo di cottura: circa 12 Minuti

3

Decorazione

Per decorare, scaldare la glassa come indicato sulla busta. Tagliare un angolo della busta e disegnare un motivo a zigzag sui biscotti. Lasciare asciugare.

Valori energetici e nutritivi per la ricetta Biscotti tenerini

Per Porzione / Pezzo Per 100 g / ml
Energia 306 kJ
73 kcal
1897 kJ
453 kcal
Grassi 4.40 g 27.49 g
Carboidrati 7.31 g 45.66 g
Proteine 0.89 g 5.55 g
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