Foderare uno stampo a cassetta (25 cm) con carta oleata.
Preriscaldare il forno:
Temperatura in forno statico: circa 180 °C
Temperatura in forno ventilato: circa 160 °C
Sbattere il burro a schiuma. Aggiungere lo zucchero, lo zucchero vanillinato, la cannella e il sale, mescolare bene. Incorporare le uova singolarmente e sbattere per ottenere un composto chiaro. Tostare le nocciole in una padella antiaderente senza aggiunta di grasso e lasciare raffreddare. Mescolare la farina, il lievito in polvere e le nocciole, e incorporare il tutto al composto. In ultimo, incorporare con cura le prugne a dadini.
Versare l'impasto nello stampo a cassetta preparato e livellare. Cuocere per ca. 60 minuti sulla scanalatura inferiore del forno preriscaldato.
Posizione della griglia: nella parte inferiore
Tempo di cottura: circa 60 Minuti
Temperatura in forno statico: circa 180 °C
Temperatura in forno ventilato: circa 160 °C
Togliere dal forno, lasciare riposare per 10 minuti prima di sformare. Lasciare raffreddare.
Prima di servire, decorare con le prugne affettate.
Ricette correlate
Dolci
Dolci
Dolci
Dolci
Dolci
Dolci
Dolci
Preparazione :40 Mediacirca 15 pezzi