Cheesecake alla vaniglia senza cottura

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Cheesecake fine alla vaniglia, senza bisogno di cottura. Che dolce veloce per i tuoi ospiti e che cremoso!

8 pezzi

facile 30 Minuti

Ingredienti

Ingredienti

per la ricetta Cheesecake alla vaniglia senza cottura

Base:

80 g burro
120 g di petit beurre

Crema:

0.5 bustine di Finesse Scorza di limone grattugiata Dr. Oetker
50 ml succo di limone
2 bustine di Zucchero vanigliato Bourbon Dr. Oetker
500 g di Philadelphia® (formaggio fresco doppia panna)
500 g di quark magro
90 g di zucchero a velo
2 buste di Gelatina express Dr. Oetker
un po' di marmellata di lamponi ,o salsa di lamponi

Preparazione

Preparazione

1

Base

Sciogliere il burro in una pentola a fuoco medio. Mettere i biscotti al burro in un sacchetto da congelatore, chiuderlo e sbriciolarli con l’aiuto di un mattarello. Unire i biscotti sbriciolati al burro fuso.

2

Ricoprire il fondo di uno stampo apribile (Ø 20 cm) con della carta da forno. Stendere uniformemente il composto a base di biscotti sbriciolati sul fondo dello stampo e premerlo bene. Quindi, riporre in frigorifero per almeno 15 minuti.

3

Crema

Nel frattempo, lavare il limone per la crema della cheesecake con acqua calda, asciugare, grattugiare la scorza e spremerne il succo. In una terrina, mescolare la scorza e il succo del limone, lo zucchero vanigliato, il formaggio fresco e il quark con la frusta di uno sbattitore a mano fino a ottenere una consistenza uniforme.

4

Setacciare lo zucchero al velo in una ciotola e unirlo al composto insieme alla gelatina. Distribuire la crema in maniera uniforme sul fondo di biscotti, livellare e riporre in frigorifero per almeno 3 ore. Servire la cheesecake insieme alla salsa di lamponi.

Valori energetici e nutritivi per la ricetta Cheesecake alla vaniglia senza cottura

Per Porzione / Pezzo Per 100 g / ml
Energia 1972 kJ
471 kcal
1126 kJ
269 kcal
Grassi 31.37 g 17.92 g
Carboidrati 28.96 g 16.55 g
Proteine 18.08 g 10.33 g
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