per la ricetta Cupcake a forma di albero di Natale
12 | Stampini di carta per muffin Dr. Oetker |
100 g | di burro |
150 g | di farina |
40 g | di cacao in polvere |
170 g | di zucchero |
2 c. da tè | di Lievito Dr. Oetker |
150 g | di yogurt natura |
1 c. da tè | di Estratto di vaniglia Bourbon Dr. Oetker |
2 | uova |
80 g | di Chunks al cioccolato al latte Dr. Oetker |
250 g | di burro ammorbidito |
500 g | di zucchero a velo |
200 g | di formaggio fresco |
2 c. da tè | di Estratto di vaniglia Bourbon Dr. Oetker |
un po' | di Coloranti alimentari in verde, giallo, rosso e blu Dr. Oetker (verde) |
un po' | di Decorazioni da cospargere Christmas Party Dr. Oetker |
un po' | di Scrittura decorativa Rainbow Dr. Oetker (verde) |
Preparare una teglia per muffin con gli stampini. Preparare un sac à poche con bocchetta a stella. Preriscaldare il forno.
Forno tradizionale: 180 °C
Aria calda: 160 °C
Sciogliere il burro e lasciarlo raffreddare. Mescolare la farina, il cacao in polvere, lo zucchero e il lievito. In un’altra terrina, mescolare il burro fuso, lo yogurt, l’estratto di vaniglia e le uova. Setacciare gli ingredienti secchi in quelli umidi e mescolare fino a ottenere un composto liscio. Infine, aggiungere i pezzetti di cioccolato.
Distribuire l’impasto negli stampini. Cuocere i muffin per 25 minuti sul ripiano centrale del forno. Verificare che i muffin siano cotti con la prova dello stecchino.
Scanalatura: parte media
Tempo di cottura: 25 Minuti
Mescolare il burro con lo zucchero al velo utilizzando lo sbattitore (fruste) fino a renderlo spumoso. Aggiungere il formaggio fresco e l’estratto di vaniglia e colorare il composto con il colorante alimentare verde.
Inserire il topping colorato in un sac à poche con beccuccio a stella e distribuirlo sui cupcake. Rifinire con la scrittura decorativa verde e con le decorazioni da cospargere.
Per Porzione / Pezzo | Per 100 g / ml | |
---|---|---|
Energia |
2412
kJ
576 kcal |
1189
kJ
284 kcal |
Grassi | 28.77 g | 14.17 g |
Carboidrati | 72.77 g | 35.85 g |
Proteine | 6.23 g | 3.07 g |
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