Dolce di mele alla farina integrale

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Torta di farina integrale con fette di mele all’interno.

circa 16 pezzi

facile 40 Minuti

Ingredienti

Ingredienti

per la ricetta Dolce di mele alla farina integrale

Stampo apribile (Ø 26 cm):

Pasta morbida:

120 g di burro ammorbidito
120 g di zucchero a velo
1 bustina di Zucchero vanillinato Dr. Oetker
1 bustina di Finesse Scorza di limone grattugiata Dr. Oetker
1 pizzico di cannella in polvere
1 pizzico di sale
3 uova
180 g di farina integrale
2 c. da tè di Lievito Dr. Oetker

Decorazione:

420 g di mele sbucciate tagliate in quattro
125 ml di succo di mele
1/2 c. da tavola di zucchero
1/2 busta di Gelatina chiara Dr. Oetker

Preparazione

Preparazione

1

Preliminari

Ungere e infarinare uno stampo apribile (26 cm Ø).

Preriscaldare il forno:

Forno tradizionale: circa 190 °C

Aria calda: circa 170 °C

2

Pasta morbida

Per la pasta, sbattere a crema con lo sbattitore elettrico il burro, lo zucchero al velo, lo zucchero vanillinato, l'aroma Finesse, la cannella e il sale. Incorporare le uova uno per volta. Mescolare la farina e il lievito in polvere, incorporare e amalgamare il tutto. Versare l'impasto nello stampo apribile (Ø26 cm) imburrato e infarinato e livellare.

3

Decorazione

Incidere più volte le mele nella lunghezza e distribuirle sull'impasto.

Cuocere per ca. 30 minuti nella parte media del forno preriscaldato.

Forno tradizionale: circa 190 °C

Aria calda: circa 170 °C

Scanalatura: parte media

Tempo di cottura: circa 30 Minuti

Portare a ebollizione il succo di mele, lo zucchero e il Fruitclair. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare un istante. Spennellare la gelatina sul dolce.

Ricetta N°2173

Valori energetici e nutritivi per la ricetta Dolce di mele alla farina integrale

Per Porzione / Pezzo Per 100 g / ml
Energia 678 kJ
162 kcal
917 kJ
219 kcal
Grassi 7.86 g 10.61 g
Carboidrati 19.88 g 26.86 g
Proteine 2.85 g 3.85 g
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