Dolce di mele con punti rossi

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Dolce di mele con un tocco in più.

circa 20 porzioni

medio 40 Minuti

Ingredienti

Ingredienti

per la ricetta Dolce di mele con punti rossi

Placca:

Pasta morbida:

200 g di burro ammorbidito
180 g di zucchero a velo
1 bustina di Zucchero vanillinato Dr. Oetker
1 bustina di Finesse Scorza di limone grattugiata Dr. Oetker
1 pizzico di sale
4 uova
260 g di farina
1 c. da tè di Lievito Dr. Oetker

Gratella:

125 g di quark semigrasso
200 g di composta di mele
3 c. da tavola di farina
20 g di zucchero a velo

Guarnizione:

150 g di marmellata di mirtilli rossi

Preparazione

Preparazione

1

Preliminari

Ungere e infarinare una placca.

Preriscaldare il forno:

Forno tradizionale: circa 180 °C

Aria calda: circa 160 °C

2

Pasta morbida

Per la pasta morbida, sbattere a crema con lo sbattitore elettrico il burro, lo zucchero al velo, lo zucchero vanillinato, l'aroma Finesse e il sale. Incorporare le uova uno per volta. Mescolare la farina e il lievito in polvere, setacciare sul composto e incorporare. Versare il composto sulla placca imburrata e infarinata.

3

Gratella

Per la gratella, mescolare gli ingredienti e versare il composto in una tasca da pasticciere con bocchetta rotonda. Disporre una gratella sulla pasta.

4

Guarnizione

Con l'aiuto di un cucchiaio da tè, disporre la marmellata di mirtilli rossi negli interstizi.

Cuocere per ca. 30 minuti nella parte media del forno preriscaldato.

Forno tradizionale: circa 180 °C

Aria calda: circa 160 °C

Scanalatura: parte media

Tempo di cottura: circa 30 Minuti

Ricetta N°2185

Valori energetici e nutritivi per la ricetta Dolce di mele con punti rossi

Per Porzione / Pezzo Per 100 g / ml
Energia 913 kJ
218 kcal
1285 kJ
307 kcal
Grassi 10.07 g 14.18 g
Carboidrati 27.92 g 39.32 g
Proteine 3.69 g 5.20 g
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