Farfalle dolci

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Cookie alla vaniglia e alla panna acidula finemente decorati per Pasqua o per la primavera.

circa 70 pezzi

facile 40 Minuti

Ingredienti

Ingredienti

per la ricetta Farfalle dolci

Placca:

Pasta:

250 g di farina
1 c. da tè di Lievito Dr. Oetker
75 g di zucchero
1 bustina di Zucchero vanillinato Dr. Oetker
3 gocce di Aroma burro-vaniglia Dr. Oetker
50 g di panna acidula
175 g di burro

Decorazione:

100 g di zucchero a velo
3 c. da tavola d’acqua
di Decorazioni da cospargere Fancy Mix Dr. Oetker
1 pacchetto di Scritture decorative Pastel Dr. Oetker

Preparazione

Preparazione

1

Preliminari

Ricoprire la teglia con della carta da forno. Preparare lo stampo a forma di farfalla. Per ca. 70 pezzi.

2

Pasta

In una terrina, mescolare la farina e il lievito. Aggiungere gli ingredienti restanti e lavorare con il mixer utilizzando il gancio impastatore inizialmente a velocità minima e poi a velocità massima, fino a ottenere un impasto liscio. Formare una palla liscia e far raffreddare in frigorifero per ca. 1 ora.

Preriscaldare il forno.

Forno tradizionale: 180 °C

Aria calda: 160 °C

Stendere l'impasto sul piano di lavoro infarinato fino a ottenere una sfoglia dello spessore di ca. 3 mm. Ritagliare delle farfalle, disporle sulla teglia preparata e cuocerle sul ripiano centrale del forno preriscaldato per ca. 10 minuti.

Scanalatura: parte media

Tempo di cottura: circa 10 Minuti

3

Decorazione

Per la glassa, mescolare lo zucchero al velo con l'acqua fino a ottenere una glassa densa e liscia e spalmarla sui biscotti ancora caldi. Decorare le ali delle farfalle con le perle colorate e il corpo con la scrittura decorativa.

Ricetta N° 2233

Valori energetici e nutritivi per la ricetta Farfalle dolci

Per Porzione / Pezzo Per 100 g / ml
Energia 197 kJ
47 kcal
1805 kJ
431 kcal
Grassi 2.38 g 21.68 g
Carboidrati 6.10 g 55.48 g
Proteine 0.38 g 3.42 g
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