Granola

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Delizioso müesli croccante che non può mancare a colazione o al brunch.

circa 2 vasetti da 3,5 dl

facile 30 Minuti

CROCCANTE E BUONO: «Granola» è un altro termine per indicare il müesli croccante. I fiocchi di avena, le noci e altri ingredienti vengono mescolati con un dolcificante naturale a scelta e poi cotti in forno. Si formano così piccoli granelli croccanti, chiamati granola. La granola si può mescolare con frutta e frutti di bosco ed è particolarmente appetitosa con latte o yogurt. Grazie alla sua consistenza, è adatta anche ad altre preparazioni, ad esempio per creare coppette di granola, biscotti o barrette.

Ingredienti

Ingredienti

per la ricetta Granola

Granola:

80 g di mandorle
50 g di nocciole
50 g di noci
70 g di miele
60 g d'olio d'oliva
90 g di fiocchi d'avena piccoli
70 g di fiocchi d'avena
60 g di fiocchi di farro
50 g di semi di girasole
50 g di semi di lino
1 bustina di Finesse Aroma naturale di vaniglia Bourbon Dr. Oetker
1 bustina di Finesse Scorza d'arancia grattugiata Dr. Oetker
80 ml di succo d’arancia
0.5 c. da tè di sale
1 pizzico di cannella
1 pizzico di cardamomo in polvere
40 ml di tè

Preparazione

Preparazione

1

Preparazione

Rivestire una teglia con la carta da forno. Preriscaldare il forno.

Forno tradizionale: 160 °C

Aria calda: 140 °C

2

Granola

Tritare grossolanamente le mandorle, le nocciole e le noci. Sciogliere il miele e l’olio d’oliva in una pentola grande. Aggiungere gli altri ingredienti e mescolare bene. Distribuirli sopra le teglie e cuocere sul ripiano centrale del forno preriscaldato per ca. 40 minuti. Girare il mix ogni 10 minuti.

Scanalatura: parte media

Tempo di cottura: 40 Minuti

Lasciar raffreddare completamente e conservare in un contenitore ermetico. Servire con yogurt o latte.

Ricetta N. 2658

Valori energetici e nutritivi per la ricetta Granola

Per Porzione / Pezzo Per 100 g / ml
Energia 6691 kJ
1598 kcal
1746 kJ
417 kcal
Grassi 108.88 g 28.43 g
Carboidrati 112.32 g 29.33 g
Proteine 41.65 g 10.87 g
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