Quark ai granelli di mele in bicchiere

Spruzzare lo Spray per cottura Dr. Oetker su 12 stampini o imburrarli e infarinarli con cura.

Preriscaldare il forno:

Temperatura in forno statico: circa 180 °C

Temperatura in forno ventilato: circa 160 °C

Sbucciare e tagliare a dadini le mele, aggiungere il succo di limone.

Con il frullatore mescolare brevemente la crema pasticciera e latte, unire poi il quark e il succo di limone.

Mescolare farina, zucchero, zucchero vanillinato e mandorle. Aggiungervi il burro a pezzetti e lavorare con il frullatore fino a ottenere i granelli.

Distribuirne la metà negli stampini e premere leggermente. Versare il ripieno al quark sopra i granelli aiutandosi con due cucchiai. Ricoprire uniformemente coi dadini di mela. Spargervi sopra i granelli rimanente e cuocere sul ripiano centrale del forno preriscaldato per ca. 30 minuti.

Posizione della griglia: parte media

Tempo di cottura: circa 30 Minuti

Temperatura in forno statico: circa 180 °C

Temperatura in forno ventilato: circa 160 °C

Estrarre dal forno e lasciar riposare per ca. 30 minuti.

Prima di servire, cospargere con lo zucchero a velo.