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Muffin alle carote con nocciole

circa 12 pezzi
Facile
20
Deliziosi muffin alle carote con deliziose noci
Suggerimenti per le ricette
Fissare le carote sui muffin con una miscela di zucchero al velo e d'acqua.
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Ingredienti

Pasta
300 gdi farina
1 bustinadi Lievito Dr. Oetker
80 gdi carote spellate e grattugiate
100 gdi nocciole macinate
150 gdi zucchero grezzo
1.5 dldi olio di girasole
2 dldi mezza panna acidula
2uova
2 c. da tavoladi succo di limone
Decorazione
1 pacchettodi Carote di marzapane Dr. Oetker

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Picture - di Lievito Dr. Oetker
Picture - di Carote di marzapane Dr. Oetker
1

Preliminari

Foderare uno stampo da 12 muffin con pirottini di carta.


Preriscaldare il forno:

Temperatura in forno statico: circa 180 °C

Temperatura in forno ventilato: circa 160 °C

2

Pasta

Per la pasta, mescolare in una ciotola la farina e il lievito in polvere. Aggiungere gli ingredienti restanti e lavorare a schiuma con lo sbattitore elettrico a velocità massima per ca. 2-3 minuti. Versare la pasta nello stampo da muffin preparato.


Cuocere per ca. 25 minuti sulla scanalatura inferiore del forno preriscaldato.

Posizione della griglia: nella parte inferiore

Tempo di cottura: circa 25 Minuti

Temperatura in forno statico: circa 180 °C

Temperatura in forno ventilato: circa 160 °C


Togliere dal forno e lasciare raffreddare.

3

Decorazione

Decorare con le carote di marzapane.

Suggerimenti per le ricette

  • Fissare le carote sui muffin con una miscela di zucchero al velo e d'acqua.