Muffin dorati dalla superficie leggermente crepata in pirottini colorati, decorati con carotine di marzapane su fondo di carote intere

Muffin alle carote con nocciole

Name: Muffin alle carote con nocciole
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: circa 12 pezzi
Ingredients: 300 g di farina; 1 bustina di Lievito Dr. Oetker; 80 g di carote spellate e grattugiate; 100 g di nocciole macinate; 150 g di zucchero grezzo; 1.5 dl di olio di girasole; 2 dl di mezza panna acidula; 2 uova; 2 c. da tavola di succo di limone; 1 pacchetto di Carote di marzapane Dr. Oetker

circa 12 pezzi

Facile

20 Minuti

Deliziosi muffin alle carote con deliziose noci

Ingredienti

Stampo da muffin

12 pirottini di carta

Pasta

300 g

di farina

1 bustina

di Lievito Dr. Oetker

80 g

di carote spellate e grattugiate

100 g

di nocciole macinate

150 g

di zucchero grezzo

1.5 dl

di olio di girasole

2 dl

di mezza panna acidula

uova

2 c. da tavola

di succo di limone

Decorazione

1 pacchetto

di Carote di marzapane Dr. Oetker

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di Lievito Dr. Oetker

di Carote di marzapane Dr. Oetker

Nota

Ricetta N° 2148

Preparazione:

Preparazione :

20 min

Cottura in forno:

25 min

Preliminari

Foderare uno stampo da 12 muffin con pirottini di carta.

Preriscaldare il forno:

Temperatura in forno statico: circa 180 °C

Temperatura in forno ventilato: circa 160 °C

Pasta

Per la pasta, mescolare in una ciotola la farina e il lievito in polvere. Aggiungere gli ingredienti restanti e lavorare a schiuma con lo sbattitore elettrico a velocità massima per ca. 2-3 minuti. Versare la pasta nello stampo da muffin preparato.

Cuocere per ca. 25 minuti sulla scanalatura inferiore del forno preriscaldato.

Posizione della griglia: nella parte inferiore

Tempo di cottura: circa 25 Minuti

Temperatura in forno statico: circa 180 °C

Temperatura in forno ventilato: circa 160 °C

Togliere dal forno e lasciare raffreddare.

Decorazione

Decorare con le carote di marzapane.