Brownies preparati con Airfryer

Preparare della carta da forno delle dimensioni del cestello di cottura, ad esempio piegando la carta da forno con i bordi in modo da formare uno stampo. Sciogliere la copertura a bagnomaria a fuoco basso.

Mescolare il burro o la margarina in una terrina con un mixer (fruste) fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungere poco alla volta lo zucchero e lo zucchero vanigliato continuando a mescolare fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungere ogni uovo e mescolare per circa ½ minuto alla massima velocità. Aggiungere la copertura di cioccolato fuso. Prelevare 1 cucchiaio di cioccolato grattugiato, mescolare il resto con la farina e il lievito e incorporare alternativamente a velocità media. Versare l'impasto direttamente nel cestello di cottura rivestito con carta da forno, livellarlo e cospargerlo con il cioccolato grattugiato rimanente. Cuocere il brownie. Nota: seguire le istruzioni per l'uso della friggitrice ad aria calda.

Tempo di cottura: 35 - 40 Minuti

Temperatura in forno ventilato: circa 160 °C

Lascia raffreddare completamente il brownie nel cestello di cottura. Quindi rimuovilo e staccalo dalla carta da forno.