Liquore di sambuco
Ingredienti
Ingredienti
per la ricetta Liquore di sambuco
Ingredienti:
| 2.5 l | di succo di sambuco (non zuccherato) |
| 500 ml | di succo di mele (non zuccherato) |
| 2 bustine | di Zucchero vanigliato Bourbon Dr. Oetker |
| 1/2 fialetta | di Aroma mandorle amare Dr. Oetker |
| 1 busta | di Gelfix Extra 2:1 Dr. Oetker |
| 500 g | di zucchero candito |
| 700 ml | di rum (40%) |
Preparazione
Preparazione
Preparare
Mescolare i succhi di frutta con lo zucchero vanigliato Bourbon e l’aroma. Aggiungere lo zucchero Gelfix, incorporare ai succhi e lasciar cuocere per almeno 3 minuti. Togliere dal fuoco e aggiungere il rum. Far raffreddare il liquore e versarlo nelle bottiglie, riempiendole fino al bordo, quindi chiuderle. Lasciar riposare il liquore per almeno 2 giorni.
Brossura "Momenti magici" 2016
Potete estrarre da soli il succo dal sambuco e dalle mele. Al posto del succo di sambuco è possibile utilizzare anche il ribes nero.
Scuotere bene prima di servire.
Valori energetici e nutritivi per la ricetta Liquore di sambuco
| Per Porzione / Pezzo | Per 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energia |
2717
kJ
649 kcal |
515
kJ
123 kcal |
| Grassi | 1.52 g | 0.29 g |
| Carboidrati | 96.71 g | 18.25 g |
| Proteine | 7.52 g | 1.42 g |
