Spiedini dorati di pollo accanto a un mix colorato di peperoni e olive su un letto di lattuga verde croccante in un piatto chiaro

Salsa pomodoro alla mediterranea

Name: Salsa pomodoro alla mediterranea
Prep time: 20 min
Yield: circa 6 porzioni
Ingredients: 400 g di peperoni a dadini; 700 g di pomodori a dadini; 100 g di olive nere snocciolate e affettate; 1 c. da tavola d'olio d'oliva; 0.1 dl di aceto balsamico bianco; 1 busta di Gelfix 3:1 Dr. Oetker; 250 g di zucchero; un po' di sale e pepe dal mulino

circa 6 porzioni

Facile

20 Minuti

Euforia in Bordeaux

Ingredienti

400 g

di peperoni a dadini

700 g

di pomodori a dadini

100 g

di olive nere snocciolate e affettate

1 c. da tavola

d'olio d'oliva

0.1 dl

di aceto balsamico bianco

1 busta

di Gelfix 3:1 Dr. Oetker

250 g

di zucchero

un po'

di sale e pepe dal mulino

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di Gelfix 3:1 Dr. Oetker

Nota

Brossura "I colori dell'estate" 2011

Preparazione:

Preparazione :

20 min

Preliminari

Scaldare l'olio in una pentola e soffriggere i dadini di peperoni. Aggiungere i pomodori, le olive e l'aceto. Incorporare il Gelfix mescolato allo zucchero.

Preparare

Mescolare il tutto, portare a ebollizione a fuoco vivo e lasciare sobbollire per 15 minuti rimestando di tanto in tanto. Condire con sale e pepe. Riempire immediatamente fino all'orlo i vasetti preparati, chiuderli e capovolgerli per ca. 5 minuti.