Muffin del pomeriggio

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Questi muffin alla frutta nascondo al loro interno deliziosi biscotti morbidi all’arancia!

circa 12 pezzi

facile 40 Minuti

Ingredienti

Ingredienti

per la ricetta Muffin del pomeriggio

Stampo da muffin:

12 pirottini di carta:

p. es. Stampini di carta per muffin Dr. Oetker

Pasta:

150 g di burro ammorbidito
170 g di zucchero
2 bustine di Finesse Scorza d'arancia grattugiata Dr. Oetker
1 bustina di Zucchero vanigliato Bourbon Dr. Oetker
1 pizzico di sale
3 uova
300 g di farina
1/2 bustina di Lievito Dr. Oetker
1 busta di Pudding Vaniglia Dr. Oetker
2 c. da tavola di sciroppo d'arancia
150 g di nocciole macinate tostate

Guarnizione:

12 biscotti rotondi ripieni di marmellata e coperto di cioccolato (p.e. LU Pim'S)

Decorazione:

100 g di zucchero a velo
2 c. da tavola di succo d’arancia

Preparazione

Preparazione

1

Preliminari

Foderare uno stampo da muffin con pirottini di carta.

Preriscaldare il forno:

Forno tradizionale: circa 180 °C

Aria calda: circa 160 °C

2

Pasta

Mescolare il burro, lo zucchero, la Finesse Aroma naturale di scorze d'arancia, lo zucchero vanigliato e il sale in una ciotola e lavorare con lo sbattitore elettrico per ottenere un composto cremoso. Incorporare le uova uno alla volta. Mescolare la farina, il lievito in polvere e il Pudding Vaniglia e setacciare sul composto. Aggiungere il sciroppo d'arancia e le nocciole macinate tostate e mescolare bene il tutto. Distribuire la metà dell'impasto nello stampo da muffin preparato.

3

Guarnizione

Metterne i biscotti uno al centro di ogni muffin e coprire con la pasta restante.

Cuocere nella parte media del forno preriscaldato.

Forno tradizionale: circa 180 °C

Aria calda: circa 160 °C

Scanalatura: parte media

Tempo di cottura: circa 20 - 25 Minuti

Lasciare raffreddare.

4

Decorazione

Mescolare lo zucchero al velo e il succo d'arancia e spalmare sui muffin ancora caldi.

Ricetta N° 2066

Valori energetici e nutritivi per la ricetta Muffin del pomeriggio

Per Porzione / Pezzo Per 100 g / ml
Energia 1855 kJ
443 kcal
1557 kJ
372 kcal
Grassi 20.23 g 17.00 g
Carboidrati 47.00 g 39.49 g
Proteine 6.14 g 5.16 g
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