per la ricetta Muffin dell'Avvento
p. es. | Dr. Oetker Papierbackförmchen "Winter" |
30 g | di limone candito |
30 g | di arancia candita tritata |
80 g | di uvette |
3 c. da tè | di rum |
240 g | di farina |
3 c. da tavola | di Lievito Dr. Oetker |
100 g | di quark magro |
150 g | di zucchero |
1 | uovo |
60 ml | di latte |
60 ml | di olio di colza |
2 bustine | di Zucchero vanigliato Bourbon Dr. Oetker |
1 bustina | di Finesse Scorza d'arancia grattugiata Dr. Oetker |
1 pizzico | di sale |
1 c. da tè | di spezie per panpepato |
40 g | di mandorle mondate tritate |
40 g | di burro |
un po' | di zucchero a velo |
Foderare uno stampo da muffin con pirottini di carta.
Preriscaldare il forno:
Forno tradizionale: circa 180 °C
Aria calda: circa 160 °C
Mettere in un barattolo il limone candito, l'arancia candita, le uvette e il rum, chiudere e lasciare macerare per almeno 3 ore.
Mescolare in una ciotola la farina e il lievito in polvere. Aggiungere successivamente il quark magro, lo zucchero, l'uovo, il latte, l'olio di colza, lo zucchero vanigliato, la Finesse Aroma naturale di scorze d'arancia, il sale e il spezie per panpepato e lavorare con lo sbattitore elettrico (ganci a spirale) per ottenere un impasto. Incorporare le mandorle mondate tritate all'impasto con la frutta macerata e lavorare bene il tutto. Formare un rotolo di pasta e dividerlo in 12 porzioni uguali. Distribuire le porzioni di pasta nello stampo da muffin preparato.
Cuocere nella parte media del forno preriscaldato.
Forno tradizionale: circa 180 °C
Aria calda: circa 160 °C
Scanalatura: parte media
Tempo di cottura: circa 20 - 25 Minuti
Sciogliere il burro in un pentolino e spennellare i muffin ancora caldi. Lasciare raffreddare. Spolverizzare i muffin con lo zucchero al velo.
Ricetta N° 2067
Per Porzione / Pezzo | Per 100 g / ml | |
---|---|---|
Energia |
1168
kJ
279 kcal |
1327
kJ
317 kcal |
Grassi | 10.55 g | 11.99 g |
Carboidrati | 39.49 g | 44.87 g |
Proteine | 4.76 g | 5.41 g |
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