Muffin pinguino
Ingredienti
Ingredienti
per la ricetta Muffin pinguino
Stampo da muffin:
| 12 | Stampini di carta per muffin Dr. Oetker |
Pasta:
| 200 g | di farina |
| 3 c. da tè | di Lievito Dr. Oetker |
| 25 g | di cacao in polvere |
| 150 g | di zucchero |
| 1 bustina | di Zucchero vanillinato Dr. Oetker |
| 150 g | di burro ammorbidito |
| 80 ml | di latte |
| 3 | uova |
Decorazione:
| 1 | chiaro d’uovo |
| un po' | di zucchero a velo |
| un po' | di Decor da cospargere al cioccolato Dr. Oetker |
| 1 | di Scrittura decorativa Rainbow Dr. Oetker gialla |
| un po' | di Trucioli di cioccolato fondente Dr. Oetker |
preparation
Preparazione
Preliminari
Preparare una teglia per muffin (per 12 pezzi) con gli stampini di carta. Per 12 pezzi.
Preriscaldare il forno:
Forno tradizionale: circa 180 °C
Aria calda: circa 160 °C
Pasta
Mescolare la farina con il lievito. Aggiungere gli ingredienti per la pasta restanti e lavorare con il mixer, inizialmente a velocità minima per poco tempo e poi a velocità massima per 2 minuti, fino a ottenere un impasto liscio.
Distribuire l'impasto nei 12 stampini di carta con l'aiuto di due cucchiai e cuocere per ca. 25 minuti sul ripiano centrale del forno preriscaldato.
Forno tradizionale: circa 180 °C
Aria calda: circa 160 °C
Scanalatura: parte media
Tempo di cottura: circa 25 Minuti
Togliere dal forno e lasciar raffreddare.
Decorazione
Utilizzare il mixer per montare la chiara d'uovo con lo zucchero a velo, fino a ottenere un composto compatto. Quindi versare il composto in una sac à poche e disegnare gli occhi e il corpo. Posizionare delle palline di cioccolato al posto degli occhi. Con il pennarello alimentare giallo disegnare il becco e le zampe. Mettere il resto della glassa sui bordi del muffin e cospargere con dei trucioli di cioccolato.
Ricetta N° 2217
Valori energetici e nutritivi per la ricetta Muffin pinguino
| Per Porzione / Pezzo | Per 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energia |
1089
kJ
260 kcal |
846
kJ
202 kcal |
| Grassi | 13.51 g | 10.47 g |
| Carboidrati | 29.85 g | 23.14 g |
| Proteine | 4.68 g | 3.63 g |
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