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Muffin pinguino

muffin pinguino
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Teneri mini muffin al cioccolato travestiti da piccoli pinguini: il pezzo forte del compleanno di ogni bambino!

circa 12 pezzi

facile 40 Minuti
Stampare

Ingredienti

Ingredienti

per la ricetta Muffin pinguino

Stampo da muffin:

12 Stampini di carta per muffin Dr. Oetker

Pasta:

200 g di farina
3 c. da tè di Lievito Dr. Oetker
25 g di cacao in polvere
150 g di zucchero
1 bustina di Zucchero vanillinato Dr. Oetker
150 g di burro ammorbidito
80 ml di latte
3 uova

Decorazione:

1 chiaro d’uovo
un po' di zucchero a velo
un po' di Choco Mix Decor da cospargere Dr. Oetker
1 di Scrittura decorativa Rainbow Dr. Oetker gialla
un po' di Trucioli di cioccolato fondente Dr. Oetker

Preparazione

Preparazione

1

Preliminari

Preparare una teglia per muffin (per 12 pezzi) con gli stampini di carta. Per 12 pezzi.

Preriscaldare il forno:

Forno tradizionale: circa 180 °C

Aria calda: circa 160 °C

2

Pasta

Mescolare la farina con il lievito. Aggiungere gli ingredienti per la pasta restanti e lavorare con il mixer, inizialmente a velocità minima per poco tempo e poi a velocità massima per 2 minuti, fino a ottenere un impasto liscio.

Distribuire l'impasto nei 12 stampini di carta con l'aiuto di due cucchiai e cuocere per ca. 25 minuti sul ripiano centrale del forno preriscaldato.

Forno tradizionale: circa 180 °C

Aria calda: circa 160 °C

Scanalatura: parte media

Tempo di cottura: circa 25 Minuti

Togliere dal forno e lasciar raffreddare.

3

Decorazione

Utilizzare il mixer per montare la chiara d'uovo con lo zucchero a velo, fino a ottenere un composto compatto. Quindi versare il composto in una sac à poche e disegnare gli occhi e il corpo. Posizionare delle palline di cioccolato al posto degli occhi. Con il pennarello alimentare giallo disegnare il becco e le zampe. Mettere il resto della glassa sui bordi del muffin e cospargere con dei trucioli di cioccolato.

Ricetta N° 2217

Valori energetici e nutritivi per la ricetta Muffin pinguino

Per Porzione / Pezzo Per 100 g / ml
Energia 1105 kJ
264 kcal 		858 kJ
205 kcal
Grassi 13.69 g 10.61 g
Carboidrati 30.41 g 23.58 g
Proteine 4.74 g 3.67 g
Stampare
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