PICCOLI AIUTANTI: Lo sapevi che ogni tipo di frutta secca contiene utili nutrienti diversi? La si può consumare in modo mirato per sostenere il fisico durante l’attività sportiva, la guarigione da una malattia o la gravidanza. Ad esempio le mandorle, che contengono molto acido folico e vitamine, aiutano a calmare lo stomaco infiammato.
per la ricetta Snack croccante dolce e salato alla vaniglia
300 g | di frutta secca mista ad es. mandorle, anacardi, nocciole, noci |
100 g | di semi misti ad es. semi di zucca, semi di girasole, sesamo |
0.5 c. da tè | di sale |
1 bustina | di Finesse Aroma naturale di vaniglia Bourbon Dr. Oetker |
0.5 c. da tè | curcuma |
0.5 c. da tè | di paprica in polvere |
0.5 c. da tè | di peperoncino in polvere |
2 c. da tavola | di Birnel (succo di pere concentrato) o sciroppo d'agave |
2 c. da tavola | di olio di colza |
Rivestire una teglia con la carta da forno. Preparare un vasetto richiudibile o un barattolo con coperchio. Preriscaldare il forno.
Forno tradizionale: 150 °C
Aria calda: 130 °C
Se necessario, tritare grossolanamente la frutta secca e mescolare bene con i semi e le spezie. Aggiungere il Birnel o lo sciroppo d’agave e l’olio e mescolare. Distribuire il mix sulla teglia e cuocere sul ripiano centrale del forno preriscaldato per ca. 20 minuti, mescolando un paio di volte durante la cottura.
Scanalatura: parte media
Tempo di cottura: circa 60 Minuti
Sfornare e lasciare raffreddare completamente sulla teglia.
Ricetta N. 2710
Per Porzione / Pezzo | Per 100 g / ml | |
---|---|---|
Energia |
9144
kJ
2184 kcal |
2056
kJ
491 kcal |
Grassi | 153.00 g | 34.38 g |
Carboidrati | 119.40 g | 26.83 g |
Proteine | 68.65 g | 15.43 g |
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