Sogno di stelle al cioccolato
Sole alle mele
Al sommario delle ricette

Sole al cioccolato

sole al cioccolato
(0)
Valuta ora! Grazie mille per la valutazione!
    (Non ha un buon sapore per me)
    (Va così)
    (Ok)
    (Molto bene)
    (Perfetto)

Sole al cioccolato con pasta lievitata e ripieno di crema al cioccolato.

circa 10 pezzi

medio 40 Minuti
Stampare

Ingredienti

Ingredienti

per la ricetta Sole al cioccolato

Impasto:

550 g di farina
1 bustina di Lievito secco Dr. Oetker
0.5 c. da tè di sale
80 g di zucchero
2 dl di latte (200 ml)
2 uova
1 bustina di Finesse Aroma naturale di vaniglia Bourbon Dr. Oetker
100 g di burro
360 g di crema al cioccolato

Per spennelare:

1 uovox

Preparazione

Preparazione

1

Preparazione

Rivestire una teglia con la carta da forno.

2

Impasto

Mescolare la farina con il lievito secco, il sale e lo zucchero. Aggiungere il latte, le uova e Finesse Vaniglia, quindi impastare il tutto per ca. 5 minuti. Unire il burro tagliato a pezzi e continuare a impastare per ca. 10 minuti fino a ottenere un composto liscio e morbido. Coprire e lasciar lievitare l’impasto fino a farlo raddoppiare di volume (ca. 60 minuti).

Suddividere l’impasto in 4 pezzi da ca. 275 g, formare delle palle e stenderle su una superficie leggermente infarinata (ca. Ø 24 cm). Disporre il primo disco d’impasto sulla teglia e spalmarvi sopra 3 c. da t. di crema al cioccolato, lasciando libero un bordo di ca. 1 cm. Coprire con il secondo disco d’impasto e ripetere il tutto altre due volte. Sull’ultimo disco non va spalmata la crema.

A questo punto appoggiare un coperchio o uno stampino (ca. Ø 10 cm) al centro della torta e fare 16 incisioni a raggiera dal bordo fino al coperchio. Girare due strisce di pasta a due a due l’una verso l’altra su tutta la circonferenza. Lasciare lievitare il dolce coperto per altri 15 minuti.

Preriscaldare il forno.

Forno tradizionale: 200 °C

Aria calda: 180 °C

3

Per spennellare

Spennellare il dolce con l’uovo e cuocere sul ripiano più basso del forno preriscaldato per ca. 30 minuti. 

Scanalatura: nella parte inferiore

Tempo di cottura: circa 30 Minuti

Lasciar raffreddare su una griglia.

Ricetta N. 2646

Il dolce si può decorare con un po’ di Glassa Dr. Oetker.

Questo dolce è ottimo anche con un ripieno alle noci o alle mandorle.

Valori energetici e nutritivi per la ricetta Sole al cioccolato

Per Porzione / Pezzo Per 100 g / ml
Energia 2194 kJ
524 kcal 		1482 kJ
354 kcal
Grassi 22.27 g 15.05 g
Carboidrati 70.16 g 47.41 g
Proteine 10.27 g 6.94 g
Stampare
9 altre grandi ricette
amaretti ai datteri Amaretti ai datteri
torta con i cuori Torta con i cuori
muffin di natale Muffin di Natale
palline pagliaccetti Palline pagliaccetti
cupcake mazzo di fiori Cupcake Mazzo di fiori
ape al miele e cioccolato Ape al miele e cioccolato
tartelette con raffinato ripieno al cioccolato Tartelette con raffinato ripieno al cioccolato
muffin all arancia Muffin all' arancia
corona di francoforte Corona di Francoforte
La Top 10 delle ricette Ricette più recenti
1.
  1. Torta a forma di treno
  2. Cookie in 4 varianti
  3. Cupcake Red Velvet
  4. Dolce di mele e mandorle
  5. Dolce alla meringa e rabarbaro
  6. Muffin con gonnellina
  7. Torta Linzer bianca
  8. Occhi di bue dolci
  9. Divertente cheesecake alle fragole
  10. Wienerli con il cappotto
1.
  1. Panini a forma di cuore
  2. Pane alla banana senza zucchero
  3. Trio di creme spalmabili al formaggio fresco
  4. Scone
  5. Confettura di arance e carote
  6. Black forest mug cake
  7. Hot dog tradizionali
  8. Ciambella
  9. Torta dei Re Magi vegana
  10. Variazioni di porridge
Impostazioni Cookie e di Tracciamento

Vorremmo raccogliere i tuoi consensi affinché cameo ed i suoi partner commerciali possano utilizzare cookies e tecnologie simili per rilevare le tue modalità di utilizzo del nostro sito web.
In questo modo avremo la possibilità di capire meglio il tuo comportamento di navigazione e adeguare il nostro sito web di conseguenza. 
Inoltre noi ed i nostri partner (terze parti) vorremmo utilizzare queste informazioni sulle nostre rispettive piattaforme/siti per offrirti proposte e servizi personalizzati.
Se sei d’accordo con tutte le attività ti preghiamo di cliccare su “Accetta tutti”. Se desideri personalizzare le tue scelte puoi cliccare su “Mostra dettagli”. Potrai trovare informazioni dettagliate in merito nella nostra informativa privacy. Potrai cambiare idea in qualsiasi momento.  

Funzioni tecniche strettamente necessarie al funzionamento del sito

Questi cookies e le tecnologie similari sono necessari per consentire la tua navigazione sul nostro sito web mediante l’utilizzo delle funzioni di base. Questo comprende per esempio la memorizzazione delle impostazioni presenti. Si tratta di cookies necessari per la navigazione, che non possono essere disattivati. 

Sempre attivi
Analisi e personalizzazione

Inoltre, vorremmo saperne di più su come utilizzi il nostro sito web, al fine di poterlo ottimizzare per te e per gli altri utenti. Per questo scopo utilizziamo cookies e tecnologie simili che rilevano il tuo comportamento di navigazione e che ci aiutano a migliorare sempre di più le nostre proposte/servizi per te.  

Si

No

Re-marketing / condivisione dei dati con terze parti

Al fine di poterti offrire campagne di marketing pienamente in linea con le tue preferenze, analizziamo il modo in cui accedi e interagisci con il nostro sito e con i nostri annunci. Questo ci aiuta a migliorare sempre più non solo i nostri messaggi promozionali ma anche i contenuti del nostro sito. Anche i nostri partner commerciali (terze parti) utilizzano questi dati per loro finalità di servizio, per esempio per personalizzare il tuo Account e/o Profilo sulle loro piattaforme/siti. 

Si

No