Torta di carote
Torta di carote dell’Argovia (traditionale)
Al sommario delle ricette

Torta di carote argoviese

torta di carote argoviese
(0)
4 8 5
Valuta ora! Grazie mille per la valutazione!
    (Non ha un buon sapore per me)
    (Va così)
    (Ok)
    (Molto bene)
    (Perfetto)

La classica torta svizzera a base di gustose carote.

circa 14 pezzi

medio 40 Minuti
Stampare

Ingredienti

Ingredienti

per la ricetta Torta di carote argoviese

Stampo apribile (Ø 26 cm):

Pasta per pan di Spagna:

5 uova
300 g di zucchero
1 bustina di Finesse Scorza di limone grattugiata Dr. Oetker
300 g di carote sbucciate e grattugiate con la grattugia Bircher
300 g di mandorle macinate
1 pizzico di sale
50 g di Epifin Dr. Oetker
1 c. da tè di Lievito Dr. Oetker
1/2 c. da tè di cannella in polvere

Glassa:

150 g di zucchero a velo
2 c. da tavola di succo di limone

Decorazione:

1 pacchetto di Carote di marzapane Dr. Oetker

Preparazione

Preparazione

1

Preliminari

Foderare il fondo di uno stampo apribile (Ø 26 cm) con carta oleata e vaporizzare il bordo con spray di cottura Dr. Oetker.

Preriscaldare il forno:

Forno tradizionale: circa 180 °C

Aria calda: circa 160 °C

2

Pasta per pan di Spagna

Separare le chiare e i tuorli d'uovo. Sbattere a schiuma i tuorli d'uovo, lo zucchero e l'aroma Finesse per ottenere un composto leggero e chiaro. Aggiungere le carote e le mandorle, amalgamare subito. Montare le chiare d'uovo a neve soda con una presa di sale, e versare sul composto di tuorli d'uovo. Mescolare l'Epifin, il lievito in polvere e la cannella, e setacciare sul composto. Amalgamare delicatamente il tutto con una spatola di gomma.

Versare l'impasto nello stampo preparato e cuocere per ca. 50-60 minuti nel forno preriscaldato.

Forno tradizionale: circa 180 °C

Aria calda: circa 160 °C

Scanalatura: nella parte inferiore

Tempo di cottura: circa 50 - 60 Minuti

Togliere dal forno e lasciare raffreddare.

3

Glassa

Per la glassa, mescolare lo zucchero al velo e il succo di limone. Versare sul dolce e spalmare con cura.

4

Decorazione

Decorare con le carote di marzapane.

Ricetta N° 2122

Valori energetici e nutritivi per la ricetta Torta di carote argoviese

Per Porzione / Pezzo Per 100 g / ml
Energia 1369 kJ
327 kcal 		1290 kJ
308 kcal
Grassi 14.71 g 13.87 g
Carboidrati 40.96 g 38.64 g
Proteine 7.12 g 6.72 g
Stampare
9 altre grandi ricette
gugelhopf lievitato Gugelhopf lievitato
muffin alla noce di cocco Muffin alla noce di cocco
dolci coccinelle Dolci Coccinelle
spider cake Spider cake
panini laugenbrot Panini Laugenbrot
bacchette magiche Bacchette magiche
muffin alla pizzaiola Muffin alla pizzaiola
muffin coniglio Muffin coniglio
dolce di mele e mandorle Dolce di mele e mandorle
La Top 10 delle ricette Ricette più recenti
1.
  1. Torta a forma di treno
  2. Cookie in 4 varianti
  3. Cupcake Red Velvet
  4. Dolce di mele e mandorle
  5. Dolce alla meringa e rabarbaro
  6. Muffin con gonnellina
  7. Torta Linzer bianca
  8. Occhi di bue dolci
  9. Divertente cheesecake alle fragole
  10. Wienerli con il cappotto
1.
  1. Crostata al cioccolato e lamponi
  2. Torta «Muschio verde»
  3. Treccia al burro
  4. Pancake al quark con variazioni di farcitura
  5. Pane ai semi senza glutine
  6. Muffins ai mirtilli
  7. Muffin di toast
  8. Ratatouille al basilico per bruschetta
  9. Sogno di fragole e rabarbaro
  10. Hot cross bun
Impostazioni Cookie e di Tracciamento

Vorremmo raccogliere i tuoi consensi affinché cameo ed i suoi partner commerciali possano utilizzare cookies e tecnologie simili per rilevare le tue modalità di utilizzo del nostro sito web.
In questo modo avremo la possibilità di capire meglio il tuo comportamento di navigazione e adeguare il nostro sito web di conseguenza. 
Inoltre noi ed i nostri partner (terze parti) vorremmo utilizzare queste informazioni sulle nostre rispettive piattaforme/siti per offrirti proposte e servizi personalizzati.
Se sei d’accordo con tutte le attività ti preghiamo di cliccare su “Accetta tutti”. Se desideri personalizzare le tue scelte puoi cliccare su “Mostra dettagli”. Potrai trovare informazioni dettagliate in merito nella nostra informativa privacy. Potrai cambiare idea in qualsiasi momento.  

Funzioni tecniche strettamente necessarie al funzionamento del sito

Questi cookies e le tecnologie similari sono necessari per consentire la tua navigazione sul nostro sito web mediante l’utilizzo delle funzioni di base. Questo comprende per esempio la memorizzazione delle impostazioni presenti. Si tratta di cookies necessari per la navigazione, che non possono essere disattivati. 

Sempre attivi
Analisi e personalizzazione

Inoltre, vorremmo saperne di più su come utilizzi il nostro sito web, al fine di poterlo ottimizzare per te e per gli altri utenti. Per questo scopo utilizziamo cookies e tecnologie simili che rilevano il tuo comportamento di navigazione e che ci aiutano a migliorare sempre di più le nostre proposte/servizi per te.  

Si

No

Re-marketing / condivisione dei dati con terze parti

Al fine di poterti offrire campagne di marketing pienamente in linea con le tue preferenze, analizziamo il modo in cui accedi e interagisci con il nostro sito e con i nostri annunci. Questo ci aiuta a migliorare sempre più non solo i nostri messaggi promozionali ma anche i contenuti del nostro sito. Anche i nostri partner commerciali (terze parti) utilizzano questi dati per loro finalità di servizio, per esempio per personalizzare il tuo Account e/o Profilo sulle loro piattaforme/siti. 

Si

No