Torta di Pasqua

Torta di perle

Al sommario delle ricette

Torta di pere con crema di mandorle

(0)

Valuta ora! Grazie mille per la valutazione!

(Non ha un buon sapore per me)
(Va così)
(Ok)
(Molto bene)
(Perfetto)

circa 12 pezzi

medio 40 Minuti

Stampare

Ingredienti

per la ricetta Torta di pere con crema di mandorle

Stampo da crostata:

Pasta frolla:

200 g	di farina
150 g	di burro
1	uovo
1 c. da tavola	d'acqua calda
1 c. da tè	di zucchero
1 pizzico	di sale

Guarnizione:

1 busta	di Pudding Vaniglia Dr. Oetker
5 dl	di latte
50 g	di burro ammorbidito
50 g	di zucchero a velo
3 gocce	di Aroma mandorle amare Dr. Oetker
2	uova
6	pere dimezzate in scatola
un po'	di zucchero a velo

Preparazione

Preliminari

Per uno stampo da crostata, Ø 28 cm.

Preriscaldare il forno:

Forno tradizionale: circa 220 °C

Aria calda: circa 200 °C

Pasta frolla

Mettere la farina in una ciotola. Aggiungere il burro a pezzetti, l'uovo, l'acqua, lo zucchero e il sale. Lavorare rapidamente il tutto per ottenere un impasto liscio. Mettere per ca. 1 ora in frigorifero. Foderare lo stampo da crostata con l'impasto e forare più volte con una forchetta.

Guarnizione

Per la guarnizione preparare il budino come indicato sulla confezione. Sbattere più volte mentre il composto raffredda. Sbattere a schiuma il burro ammorbidito e lo zucchero al velo per ottenere un composto chiaro con la formazione di punte. Aggiungere l'aroma e le uova, e incorporare il tutto al budino alla vaniglia freddo. Sgocciolare bene le pere e tagliarle a fettine sottili nel senso della lunghezza. Distribuire le pere a ventaglio sul fondo di pasta. Versare la crema negli spazi liberi e spolverizzare le pere con un po' di zucchero al velo.

Cuocere il dolce per ca. 40 minuti sulla scanalatura inferiore del forno preriscaldato.

Forno tradizionale: circa 220 °C

Aria calda: circa 200 °C

Scanalatura: scanalatura inferiore

Tempo di cottura: circa 40 Minuti

Lasciare raffreddare nello stampo.

Ricetta N° 2138

In piena stagione utilizzare pere fresche: sbucciarle, togliere i semi e tagliarle a fettine. Per evitare che anneriscano, bagnarle eventualmente con un po' di succo di limone.

Valori energetici e nutritivi per la ricetta Torta di pere con crema di mandorle

	Per Porzione / Pezzo	Per 100 g / ml
Energia	1172 kJ 280 kcal	917 kJ 219 kcal
Grassi	17.39 g	13.58 g
Carboidrati	25.79 g	20.15 g
Proteine	5.28 g	4.12 g

Stampare

9 altre grandi ricette

Torta alla frutta

Torta con i cuori

Biscotti al porto

Tortine al semolino

Tortine alle albicocche

Fiorellini dolci

Muffin con pasta pralinata alle nocciole

Cupcake della foresta nera

Casetta di panpepato, per natale

La Top 10 delle ricette Ricette più recenti

Donazione

Donazione Pro Juventute

Dr. Oetker Svizzera raddoppia la tua donazione. Per ogni franco che doni, noi ne aggiungiamo due nella cassa.

Per saperne di più

Impostazioni Cookie e di Tracciamento

Vorremmo raccogliere i tuoi consensi affinché cameo ed i suoi partner commerciali possano utilizzare cookies e tecnologie simili per rilevare le tue modalità di utilizzo del nostro sito web.
In questo modo avremo la possibilità di capire meglio il tuo comportamento di navigazione e adeguare il nostro sito web di conseguenza.
Inoltre noi ed i nostri partner (terze parti) vorremmo utilizzare queste informazioni sulle nostre rispettive piattaforme/siti per offrirti proposte e servizi personalizzati.
Se sei d’accordo con tutte le attività ti preghiamo di cliccare su “Accetta tutti”. Se desideri personalizzare le tue scelte puoi cliccare su “Mostra dettagli”. Il vostro consenso comprende espressamente anche un eventuale trasferimento dei dati negli Stati Uniti ai sensi dell'art. 49 DSGVO. Potrai trovare informazioni dettagliate in merito nella nostra informativa privacy. Trovate informazioni dettagliate nella nostra Informativa sulla protezione dei dati, in cui sono indicati anche i fornitori di tecnologie e i partner che potrebbero trattare i dati negli Stati Uniti. Potrai cambiare idea in qualsiasi momento.

Funzioni tecniche strettamente necessarie al funzionamento del sito

Questi cookies e le tecnologie similari sono necessari per consentire la tua navigazione sul nostro sito web mediante l’utilizzo delle funzioni di base. Questo comprende per esempio la memorizzazione delle impostazioni presenti. Si tratta di cookies necessari per la navigazione, che non possono essere disattivati.

Sempre attivi

Analisi e personalizzazione

Inoltre, vorremmo saperne di più su come utilizzi il nostro sito web, al fine di poterlo ottimizzare per te e per gli altri utenti. Per questo scopo utilizziamo cookies e tecnologie simili che rilevano il tuo comportamento di navigazione e che ci aiutano a migliorare sempre di più le nostre proposte/servizi per te.

Ci avvaliamo inoltre di fornitori di tecnologie che potrebbero prevedere il trattamento dei vostri dati negli Stati Uniti. In questo caso particolare, c’è il rischio che le autorità di sicurezza statunitensi accedano ai vostri dati su larga scala e senza causa e che non possiate intraprendere un’efficace azione legale negli Stati Uniti contro questa operazione.

Re-marketing / condivisione dei dati con terze parti

Al fine di poterti offrire campagne di marketing pienamente in linea con le tue preferenze, analizziamo il modo in cui accedi e interagisci con il nostro sito e con i nostri annunci. Questo ci aiuta a migliorare sempre più non solo i nostri messaggi promozionali ma anche i contenuti del nostro sito. Anche i nostri partner commerciali (terze parti) utilizzano questi dati per loro finalità di servizio, per esempio per personalizzare il tuo Account e/o Profilo sulle loro piattaforme/siti.

Utilizziamo anche fornitori di tecnologia che potrebbero prevedere il trattamento dei vostri dati negli Stati Uniti. In questo caso particolare, c’è il rischio che le autorità di sicurezza statunitensi accedano ai vostri dati su larga scala e senza causa e che non possiate intraprendere un’efficace azione legale negli Stati Uniti contro questa operazione.