Aprikosen-Birnen-Konfitüre mit Haselnusskrokant

etwa 6 Gläser à 2 dl

Gelingt leicht

20 Min

Genuss in Orange mit knuspriger Überraschung

Zutaten

Weck-Gläser

Zutaten

700 g

Aprikosen, entsteint und fein geschnitten

300 g

Birnen (geschält)

100 g

Dr. Oetker Haselnuss Krokant

1 Beutel

Dr. Oetker Gelfix Super 3:1

300 g

Zucker

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Dr. Oetker Haselnuss Krokant

Dr. Oetker Gelfix Super 3:1

Hinweis

Broschüre "Die Farben des Sommers" 2011

Zubereitung:

20 Min

Zubereiten

Die Birnen in kleine Stücke schneiden und pürieren. Zusammen mit den Aprikosen und dem Haselnusskrokant in eine Pfanne geben. Zucker mit dem Gelfix gut vermischen, dann mit der Fruchtmasse gut verrühren. Alles unter Rühren zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren min. 3 Minuten sprudelnd kochen. Konfitüre ev. abschäumen, sofort randvoll in die vorbereiteten Gläser füllen. Verschliessen, umdrehen und ca. 5 Minuten auf dem Deckel stehen lassen.