Goldene Aprikosenkonfitüre in klarem Glas mit weißem Deckel, umwickelt von goldener Kordel, im Hintergrund frische Aprikosen in Glasvase

Aprikosenkonfitüre mit Gelierzucker aus Stevia

etwa 6 Gläser à 2 dl

Gelingt leicht

20 Min.

Probier dieses Aprikosenkonfitüre Rezept mit Gelierzucker aus Stevia – süss, leicht und perfekt für dein Frühstück oder Zvieri!

Aprikosenkonfitüre mit Gelierzucker aus Stevia gelingt dir ganz einfach und schmeckt fruchtig-leicht. Die Mischung aus reifen Aprikosen und Gelierzucker mit Stevia sorgt für eine kalorienärmere Alternative zu herkömmlicher Marmelade. Probier diese sommerliche Aprikosenmarmelade, die schnell gekoc...

Zutaten

1100 g

Aprikosen gewaschen und fein geschnitten

3 dl

Apfelsaft klar

1 Beutel

Dr. Oetker Gelierzucker mit Süssungsmittel aus Stevia

350 g

Zucker

1 Beutel

Dr. Oetker Zitronensäure

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Dr. Oetker Gelierzucker mit Süssungsmittel aus Stevia

Dr. Oetker Zitronensäure

Hinweis

Brunch Broschüre 2014

Zubereitung:

20 Min

Zubereiten

Aprikosen waschen, entsteinen, fein schneiden und 1100 g abwiegen. 3 dl Apfelsaft abmessen.

Aprikosen und Apfelsaft in einem Kochtopf mit Gelierzucker und Zitronensäure gut verrühren. Alles unter Rühren bei starker Hitze zum Kochen bringen und etwa 3 Minuten kochen lassen, dabei ab und zu umrühren. Kochgut sofort randvoll in vorbereitete Gläser füllen. Mit Schraubdeckeln verschliessen, umdrehen und etwa 5 Minuten auf dem Deckel stehen lassen.