Bratäpfel mit Vanille-Sauce

8 Stücke

Etwas Übung erforderlich

70 Min

Vegetarisch

Leckere Äpfel aus dem Ofen mit feiner Vanille-Sauce - das perfekte Dessert während der kalten Jahreszeit.

Zutaten

Füllung

2 EL

Sultaninen

2 dl

Rum

8 Stk.

Äpfel, z. B. Boskop oder Holsteiner

40 g

Butter, weich

40 g

Zucker

2 Beutel

Dr. Oetker Bourbon Vanille Zucker

30 g

Mandeln, gemahlen

4 EL

Mandelblättchen

Crème

1 Beutel

Dr. Oetker Crème Fix Vanille

5 dl

Milch

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Dr. Oetker Bourbon Vanille Zucker

Dr. Oetker Crème Fix Vanille

Zubereitung:

Gesamt:

70 Min

Zubereitung:

40 Min

Backen:

30 Min

Vorbereitung

Gratinform für 8 Äpfel bereitstellen.

Sultaninen mit Rum über Nacht einweichen.

Backofen vorheizen.

Ober- und Unterhitze: 200 °C

Heissluft: 180 °C

Zubereitung

Äpfel von den Stielen befreien, waschen und von oben her das Kerngehäuse mit einem Apfelausstecher entfernen, aber nicht durchstechen. Mit einem Teelöffel das Loch ein bisschen vergrössern. Butter mit Zucker, Vanillin-Zucker, gemahlenen Mandeln und eingeweichten Sultaninen verrühren und mit einem Teelöffel in die Äpfel füllen. Mandelblättchen darauf verteilen und leicht andrücken. Übrigen Rum dazugiessen. In der Mitte des vorbereiteten Backofens während ca. 30-35 Minuten backen.

Einschub: in der Mitte des Backofens

Backzeit: etwa 30 - 35 Min.

Crème

Crème Fix nach Packungsanleitung zubereiten und mit den heissen Äpfeln servieren.