Dreierlei-Schokoladen-Gugelhupf

Gugelhupfform (Ø 24 cm) grosszügig mit Butter einfetten und bemehlen. Bereitstellen: 3 Spritzsäcke

Backofen vorheizen:

Ober- und Unterhitze: etwa 170 °C

Heissluft: etwa 150 °C

Kuchenglasuren nach Packungsanleitung schmelzen.

Für den Teig Butter, Puderzucker und Vanillin-Zucker mit dem Mixer schaumig rühren. Eier einzeln etwa ½ Minute auf höchster Stufe unterrühren. Mehl und Backpulver mischen, darübersieben und mit Rum und Milch vorsichtig unter die Masse ziehen. Den Teig in drei Portionen aufteilen und je 100 g Glasur einrühren. In die Spritzsäcke füllen und abwechselnd in die vorbereitete Form dressieren.

Im unteren Teil des vorgeheizten Backofens während ca. 60 Minuten backen.

Backzeit: etwa 60 Minuten

Ober- und Unterhitze: etwa 170 °C

Heissluft: etwa 150 °C

Einschub: in der unteren Hälfte des Backofens

Herausnehmen und 10 Minuten stehen lassen. Aus der Form auf ein Gitter stürzen und auskühlen lassen.

Mit der restlichen Glasur den Gugelhupf beliebig verzieren.