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Erdbeerkonfitüre mit weisser Schokolade

etwa 5 Gläser à 2 dl
Gelingt leicht
20 Min
Einfach, aber unvergleichlich lecker!
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Zutaten

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950 gErdbeeren
60 gweisse Schokolade
1 Pck.Dr. Oetker Gelierzucker für Erdbeer Konfitüre

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Picture - Dr. Oetker Gelierzucker für Erdbeer Konfitüre
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Vorbereiten

Erdbeeren waschen, putzen und fein schneiden. Schokolade hacken.

2

Zubereiten

Erdbeeren und Gelierzucker für Erdbeerkonfitüre in einem grossen Kochtopf gut verrühren. Alles unter Rühren bei starker Hitze zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren mind. 3 Min. sprudelnd kochen. Schokolade unterrühren. Kochgut evtl. abschäumen, sofort randvoll in vorbereitete Gläser füllen. Mit Schraubdeckeln verschliessen, umdrehen und etwa 5 Min. auf den Deckeln stehen lassen.