Erfrischende Zitronen-Pfefferminz-Limonade

4 - 6 Portionen

Gelingt leicht

20 Min

Eine wunderbar erfrischende, selbstgemachte Limonade mit frisch gepresstem Zitronensaft und Minze.

Zutaten

Minz-Sirup

100 g

Zucker

100 ml

Wasser

2 EL

Pfefferminze gehackt, frisch

Zutaten

150 ml

Zitronensaft frisch gepresst (von etwa 4 Zitronen)

etwas

Dr. Oetker Bourbon Vanille Extrakt

500 - 750 ml

Mineralwasser, mit Kohlensäure

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Dr. Oetker Bourbon Vanille Extrakt

Zubereitung:

20 Min

Pfefferminz-Sirup

Zucker und Wasser in einem kleinen Topf aufkochen und etwa 1 Min. kochen lassen. Pfefferminze hinzufügen und erkalten lassen. Etwa 2 Std. im Kühlschrank ziehen lassen, dann durch ein Sieb geben.

Zubereiten

Zitronensaft, Vanille-Extrakt und Minz-Sirup in einer Karaffe mischen. Mit Mineralwasser auffüllen. Nach Wunsch 1/2 in Scheiben geschnittene Zitrone und frische Pfefferminze hinzufügen.