Bowlegefäss oder eine grosse Schüssel bereitstellen.
Limetten heiss waschen, trocken abreiben, in Würfel schneiden und in das Bowlegefäss geben. Minze waschen, einige schöne Stängel zur Dekoration beiseitelegen, übrige Stängel zu den Limetten geben. Mit Rohzucker und Vanille Zucker vermischen und mit einer Holzkelle oder Kartoffelstampfer zerdrücken, so dass der Saft austritt. Rum dazu giessen und alles etwa 2 Std. kalt stellen.

Kurz vor dem Servieren Bitter Lemon/Limonade/Mineralwasser, Sekt und Eiswürfel zum Bowlenansatz hinzufügen und die Mojitobowle mit Minzestängeln garniert servieren.