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Einmachen

Himbeersirup

etwa 1 Flasche à 1l
Gelingt leicht
30 Min
Laktosefrei
Vegetarisch
Glutenfrei
Vegan
Toller Himbeersirup zum selber machen. Leuchtende Farbe und erfrischender Geschmack.

Zutaten

Sirup
500 g
Himbeeren
7 ½ dl
Wasser
½ Beutel
Dr. Oetker Gelfix Extra 2:1
250 g
Zucker

Zubereitung:

Gesamt:
30 Min
Zubereitung:
20 Min
1
Vorbereiten

Flasche und Deckel heiss ausspühlen und bis zum Füllen auf einem sauberen Küchentuch abtropfen lassen.

2
Sirup

Die gewaschenen Himbeeren mit Wasser aufkochen, zugedeckt ca. 10 Minuten ziehen lassen, pürieren und durch ein Tuch laufen lassen. Gelfix 2:1 und Zucker vermischen, in den Himbeersaft einrühren und zum Kochen bringen. Den Sirup 2 Minuten sprudelnd kochen lassen. Den heissen Sirup sofort in die Flaschen abfüllen, verschliessen und kühl lagern.

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Dr. Oetker Gelfix Extra 2:1
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½ BeutelDr. Oetker Gelfix Extra 2:1
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Vorbereiten

Flasche und Deckel heiss ausspühlen und bis zum Füllen auf einem sauberen Küchentuch abtropfen lassen.

2

Sirup

Die gewaschenen Himbeeren mit Wasser aufkochen, zugedeckt ca. 10 Minuten ziehen lassen, pürieren und durch ein Tuch laufen lassen. Gelfix 2:1 und Zucker vermischen, in den Himbeersaft einrühren und zum Kochen bringen. Den Sirup 2 Minuten sprudelnd kochen lassen. Den heissen Sirup sofort in die Flaschen abfüllen, verschliessen und kühl lagern.