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Mandel-Waffeln

12 Stücke
Gelingt leicht
40 Min
Diese feinen Mandel-Waffeln schmecken einfach wunderbar! Noch besser sind sie mit einem Kleks Rahm und frischen Beeren! En Guete!
Rezept Tipps
Bestreuen Sie die Waffeln mit Puderzucker und servieren Sie die Waffeln nach Belieben mit Konfitüre und Butter.
Rezept Tipps
Die Waffeln sind einfriergeeignet.
Rezept Tipps
Um die typische Form der Waffeln zu erhalten, ist ein Waffeleisen für Brüsseler Waffeln ideal.
Rezept Tipps
Statt mit Mandeln können Sie die Waffeln auch mit gemahlenen Haselnüssen zubereiten.
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Zutaten

Waffelteig
175 gButter oder Margarine, weich
150 gZucker
1 PriseSalz
1 BeutelDr. Oetker Finesse Natürliches Bourbon-Vanille-Aroma
4Eier
200 gMehl
50 gMandeln, gemahlen
0.2 TLDr. Oetker Backpulver
100 mlMilch

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Picture - Dr. Oetker Finesse Natürliches Bourbon-Vanille-Aroma
Picture - Dr. Oetker Backpulver
1

Vorbereiten

Das Waffeleisen auf höchster Stufe vorheizen. Hinweis: Die Gebrauchsanleitung des Herstellers beachten.

2

Rührteig

Butter oder Margarine in einer Rührschüssel mit einem Mixer (Rührstäbe) geschmeidig rühren. Nach und nach Zucker, Salz und Bourbon-Vanille-Extrakt unter Rühren hinzufügen, bis eine gebundene Masse entsteht. Jedes Ei etwa 1/2 Min. auf höchster Stufe unterrühren. Mehl mit Mandeln und Backin mischen und abwechselnd mit der Milch auf mittlerer Stufe unterrühren.

3

Das Waffeleisen auf mittlere Temperatur zurückschalten und fetten. Für jede Waffel etwa 2 EL Teig in das Waffeleisen geben, mit dem Esslöffel verstreichen und die Waffeln goldgelb backen. Die Waffeln einzeln auf einem Kuchenrost erkalten lassen oder warm servieren.

Rezept Tipps

  • Bestreuen Sie die Waffeln mit Puderzucker und servieren Sie die Waffeln nach Belieben mit Konfitüre und Butter.
  • Die Waffeln sind einfriergeeignet.
  • Um die typische Form der Waffeln zu erhalten, ist ein Waffeleisen für Brüsseler Waffeln ideal.
  • Statt mit Mandeln können Sie die Waffeln auch mit gemahlenen Haselnüssen zubereiten.