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Süsse Waffeln mit Pflaumen-Sauerkirsch-Kompott

10 Stücke
Etwas Übung erforderlich
60 Min
Feine Hagelzucker-Waffeln mit fruchtigem Pflaumen-Sauerkirsch-Kompott
Zutaten
Zubereitung
Rezept Tipps
Für ein Kompott aus frischen Pflaumen: 500 g Pflaumen waschen, entsteinen, mit 50 g Zucker mischen und einige Minuten stehen lassen. Dann in einem Topf zum Kochen bringen, auf ein Sieb geben, Saft dabei auffangen und mit Wasser auf 350 ml auffüllen. Dann wie angegeben zubereiten.
Rezept Tipps
Um die typische Form der Waffeln zu erhalten, ist ein Waffeleisen für Brüsseler Waffeln ideal.
Rezept Tipps
Die Waffeln zusätzlich mit Schlagrahm servieren.
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