Flag
Backen

White Cupcakes

etwa 12 Stücke
Gelingt leicht
40 Min
Diese einfach zubereiteten, weissen Cupcakes mit eingebackenen Überraschung und frischer Crème sind ideal für Hochzeiten und Sommer-Partys

Zutaten

Muffinblech (12er)
12 Stk.
Dr. Oetker Muffin-Förmchen
Teig
200 g
Mehl
0.4 TL
Dr. Oetker Backpulver
100 g
Zucker
1 Beutel
Dr. Oetker Vanillin-Zucker
2
Eier
125 ml
Rapsöl
100 ml
Milch
Stk.
Raffaello®
Topping
125 g
Magerquark
500 g
Mascarpone
50 g
Zucker
1 Beutel
Dr. Oetker Vanillin-Zucker
etwa 1 Beutel
Dr. Oetker Rahmhalter
Zum Verzieren
einige
Dr. Oetker Dekorblumen

Zubereitung:

Zubereitung:
40 Min
Backen:
22 Min
1
Vorbereiten

Papierbackförmchen in die Muffinsform stellen. Backofen vorheizen.

Ober- und Unterhitze: etwa 180 °C

Heissluft: etwa 160 °C

2
Teig

Mehl und Backpulver in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Mixer (Rührstäbe) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe in 2 Min. zu einem glatten Teig verarbeiten. Etwa 1/2 EL Teig in die Förmchen füllen, jeweils 1 Raffaello® mittig darauf legen. Den übrigen Teig darüber verteilen. Muffinsform auf dem Rost in den Backofen schieben. 

Einschub: in der Mitte des Backofens

Backzeit: etwa 22 Min.


Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

3
Topping

Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und mit dem Mixer (Rührstäbe) gut verrühren. Crème in einen Spritzbeutel mit Sterntülle (Ø 12 mm) geben, auf die Cupcakes spritzen und bis zum Servieren kalt stellen.

4
Verzieren

Vor dem Servieren die Cupcakes mit Dekorblüten verzieren.

Produkte ansehen

Dr. Oetker Muffin-Förmchen
Dr. Oetker Backpulver
Dr. Oetker Vanillin-Zucker
Dr. Oetker Vanillin-Zucker
Dr. Oetker Rahmhalter
Dr. Oetker Dekorblumen
Rezept Tipps
Die Cupcakes können auch mit Raffaello® verziert werden.
Weitere Informationen
Erfahre mehr über das Produkt
Picture -
Picture -
BITTE BEWERTE DIESES REZEPT
Wie hat dir dieses Rezept gefallen?

Das könnte dir auch gefallen

Ähnliche Rezeptideen

Folge uns
Nichts mehr verpassen
Picture -
Instagram
Picture -
Facebook
Picture -
Instagram Pizza
Picture -
YouTube
Picture -
Pinterest
Picture -
Newsletter
Picture - Hero image

Zutaten

Muffinblech (12er)
12 Stk.Dr. Oetker Muffin-Förmchen
Teig
200 gMehl
0.4 TLDr. Oetker Backpulver
100 gZucker
1 BeutelDr. Oetker Vanillin-Zucker
2Eier
125 mlRapsöl
100 mlMilch
Stk.Raffaello®
Topping
125 gMagerquark
500 gMascarpone
50 gZucker
1 BeutelDr. Oetker Vanillin-Zucker
etwa 1 BeutelDr. Oetker Rahmhalter
Zum Verzieren
einigeDr. Oetker Dekorblumen

Produkte ansehen

Picture - Dr. Oetker Muffin-Förmchen
Picture - Dr. Oetker Backpulver
Picture - Dr. Oetker Vanillin-Zucker
Picture - Dr. Oetker Vanillin-Zucker
Picture - Dr. Oetker Rahmhalter
Picture - Dr. Oetker Dekorblumen
1

Vorbereiten

Papierbackförmchen in die Muffinsform stellen. Backofen vorheizen.

Ober- und Unterhitze: etwa 180 °C

Heissluft: etwa 160 °C

2

Teig

Mehl und Backpulver in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Mixer (Rührstäbe) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe in 2 Min. zu einem glatten Teig verarbeiten. Etwa 1/2 EL Teig in die Förmchen füllen, jeweils 1 Raffaello® mittig darauf legen. Den übrigen Teig darüber verteilen. Muffinsform auf dem Rost in den Backofen schieben. 

Einschub: in der Mitte des Backofens

Backzeit: etwa 22 Min.


Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

3

Topping

Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und mit dem Mixer (Rührstäbe) gut verrühren. Crème in einen Spritzbeutel mit Sterntülle (Ø 12 mm) geben, auf die Cupcakes spritzen und bis zum Servieren kalt stellen.

4

Verzieren

Vor dem Servieren die Cupcakes mit Dekorblüten verzieren.

Rezept Tipps

  • Die Cupcakes können auch mit Raffaello® verziert werden.