
Pour la pâte, verser le lait dans une terrine. Ajouter le mélange pour Crêpes et travailler au fouet afin d'obtenir une pâte homogène. Chauffer un peu d'huile ou de beurre dans une poêle et y verser une portion de pâte. Cuire et dorer les crêpes des deux côtés à feu moyen. Fourrer les crêpes à volonté avec: une confiture, une compote, une purée de pommes, une mousse au saumon, une sauce aux champignons
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