Carrés crémeux de fudge couleur ivoire, parsemés sur une assiette blanche avec deux gousses de vanille sombres en croix

Fudge à la vanille et au Baileys®

Name: Fudge à la vanille et au Baileys®
Prep time: 10 min
Yield: environ 60 pièces
Ingredients: 400 g de lait condensé sucré; 2 CC d'Extrait de vanille Bourbon Dr. Oetker; 400 g de chocolat blanc; 250 g de lait condensé sucré; 2 CC d'Extrait de vanille Bourbon Dr. Oetker; 80 ml de Baileys® (Irish Cream); 400 g de chocolat blanc

environ 60 pièces

Facile

130

sans gluten

Délicieux fudge décliné en deux saveurs: vanille et Baileys®.

SUCRERIES: Le fudge est originaire d'Amérique et est très populaire aux États-Unis ainsi qu'au Canada et en Grande-Bretagne. Le terme "fudge" est apparu dans les journaux et les magazines vers 1880 pour désigner une confiserie faite maison.

Ingrédients

Fudge à la vanille

400 g

de lait condensé sucré

2 CC

d'Extrait de vanille Bourbon Dr. Oetker

400 g

de chocolat blanc

Fudge au Baileys®

250 g

de lait condensé sucré

2 CC

d'Extrait de vanille Bourbon Dr. Oetker

80 ml

de Baileys® (Irish Cream)

400 g

de chocolat blanc

Voir les produits

d'Extrait de vanille Bourbon Dr. Oetker

Note

Recette N° 2675

Préparation:

Total:

130 min

Préparation :

10 min

Repos:

120 min

Préparation

Chemiser moule à manqué rectangulaire (28 × 18 cm) de papier cuisson et le graisser avec un peu de Spray de cuisson Dr. Oetker.

Fudge à la Vanille

Dans une casserole, faire chauffer le lait condensé et l’extrait de vanille. Hacher finement le chocolat, l’ajouter et le laisser fondre env. 3 minutes à feu moyen. Remuer de temps en temps, jusqu’à ce que l’appareil soit homogène. Verser la crème dans le moule, lisser et réfrigérer env. 2 heures.

Renverser le fudge et le couper en petits carrés à l’aide d’un grand couteau aiguisé.

Fudge au Baileys®

Dans une casserole, faire chauffer le lait condensé, l’extrait de vanille et le Baileys®. Hacher finement le chocolat, l’ajouter et le laisser fondre env. 3 minutes à feu moyen. Remuer de temps en temps, jusqu’à ce que l’appareil soit homogène. Verser la crème dans le moule, lisser et réfrigérer env. 2 heures.

Renverser le fudge et le couper en petits carrés à l’aide d’un grand couteau aiguisé.