
Muffins aux deux chocolats
environ 12 pièces
Facile
20
Muffins au chocolat noir et blanc, à base de Nutella® et d'éclats de chocolat.
Ingrédients
Moule à muffins
12 godets en papier
p. ex.
Pâte
220 g
de farine
2 - 3 CS
de cacao en poudre
80 g
de sucre
2
œufs
125 g
de demi-crème acidulée
125 ml
de lait
40 g
de beurre liquide
150 g
de chocolat blanc haché
50 g
de chocolat noir haché
30 g
de Nutella®
25 g
d'amandes hachées
Note
Recette N° 2046
Préparation:
Préparation :
20 min
Au four:
20 min
1
Préliminaires
Tapisser un moule à muffins de godets en papier.
Préchauffer le four:
Four traditionnel: environ 180 °C
Four à chaleur tournante: environ 160 °C
2
Pâte
Mélanger dans une terrine la farine, la poudre à lever, le cacao en poudre, le sucre, les œufs, la demi-crème acidulée, le lait et le beurre. Ajouter le chocolat blanc et le chocolat noir et travailler pendant env. 3 minutes au batteur électrique en pâte lisse. Incorporer brièvement le Nutella®. Parsemer les amandes sur les muffins. Répartir la pâte dans le moule à muffins préparé.
Cuire à mi-hauteur du four préchauffé.
Position de la grille: mi-hauteur
Temps de cuisson: environ 20 - 25 Minutes
Four traditionnel: environ 180 °C
Four à chaleur tournante: environ 160 °C
Laisser refroidir.
Conseils pour les recettes
Remplacer le chocolat par de la couverture de chocolat qui résiste à la cuisson.
Conseils
: Remplacer le chocolat par de la couverture de chocolat qui résiste à la cuisson.
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