Fondant au chocolat brun foncé à l'extérieur, cœur coulant brillant, saupoudré de cacao avec cerises rouges et éclats de chocolat

Petits gâteaux grillés au chocolat

Name: Petits gâteaux grillés au chocolat
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: environ 8 portions
Ingredients: un peu De beurre; un peu de cacao en poudre; 150 g De beurre; 150 g de chocolat noir haché; 7 œufs; 1 CC de Pâte de vanille Bourbon Dr. Oetker; 100 g sucre; 120 g farine

environ 8 portions

Intermédiaire

1500

Petits gâteaux grillés au chocolat avec cœur fondant – délicieusement chocolatés!

Ingrédients

Préparation

un peu

De beurre

un peu

de cacao en poudre

Pâte

150 g

De beurre

150 g

de chocolat noir haché

œufs

1 CC

de Pâte de vanille Bourbon Dr. Oetker

100 g

sucre

120 g

farine

Voir les produits

de Pâte de vanille Bourbon Dr. Oetker

Préparation:

Total:

1500 min

Préparation :

45 min

Au four:

15 min

Repos:

1440 min

Préparation

Beurrer 8 ramequins résistants à la chaleur et les saupoudrer de cacao en poudre.

Pâte

Faire fondre le beurre et le chocolat au bain-marie et laisser refroidir un peu. Fouetter les œufs, la pâte de vanille et le sucre avec un batteur électrique jusqu’à obtention d’un mélange mousseux. Une fois refroidi, incorporer le chocolat à la préparation aux œufs avec un fouet. Ajouter la farine en la tamisant et mélanger avec une cuiller en bois.

Mettre la préparation dans les ramequins et réserver pendant env. 24 heures (max. 36 heures) au réfrigérateur.

Faire cuire les gâteaux avec une chaleur indirecte à 200-220 °C pendant env. 15 minutes au gril. Ils sont prêts lorsque la surface est cuite sur 1 cm env. (vérifier avec un cure-dents).

Temps de cuisson: environ 15 Minutes