Petits pains Low Carb

8 pièces

Facile

Découvre cette recette simple de petits pains low carb : croustillants, rapides à préparer et parfaits pour les gourmets soucieux de leur alimentation.

Essaie ces petits pains low carb, faciles et rapides à préparer ! Grâce au son d'avoine, à la farine de chanvre, aux cosses de psyllium et aux graines de chia, tu obtiendras des petits pains croustillants et sains, parfaits pour le petit-déjeuner ou le goûter. Les petits pains low carb sont parfa...

Ingrédients

Pour la pâte

170 ml

d'eau (1,7 dl)

œufs

blancs d’oeufs

70 g

de son d'avoine

50 g

de farine de chanvre

20 g

d'enveloppes de psyllium

4 CC

de graines de chia

1 CC

de sel

1,5 CC

de Poudre à lever Dr. Oetker

Pour badigeonner et saupoudrer

d'eau

1 quelques

quinoa pops

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de Poudre à lever Dr. Oetker

Préparation:

Total:

60 min

Préparation :

30 min

Au four:

20 min

Repos:

10 min

Pour la pâte

Mettre les ingrédients dans un saladier dans l'ordre indiqué et mélanger à l'aide d'une cuillère en bois jusqu'à obtenir une pâte lisse. Laisser reposer la pâte environ 10 minutes.
Préchauffer le four.

Recouvrir une plaque de cuisson de papier cuisson.

Four traditionnel: 180 °C

Four à chaleur tournante: 160 °C

Avec les mains humidifiées, former 8 petits pains à partir de la pâte et les disposer sur la plaque de cuisson. Inciser les petits pains à ta convenance, les badigeonner d'eau et les saupoudrer de quinoa.

Cuire au milieu du four préchauffé pendant 20 minutes.

Position de la grille: mi-hauteur

Temps de cuisson: environ 20 Minutes

Laisser refroidir les petits pains sur une grille à pâtisserie.