Mescolare in una ciotola la farina, il lievito secco e il sale. Incorporare le uova sbattute nel latte. Lavorare il tutto sbattendo con un mestolo per ottenere una pasta omogenea. Lasciare riposare la pasta per ca. 1 ora.
In una pentola, scaldare un po’ di burro da arrostire. Con un cucchiaio da tavola versare porzioni di pasta nel burro e cuocere ogni parte a calore medio per 2 minuti.
Spolverizzare a volontà con zucchero alla cannella.
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