Flag
Dolci

Bignè della Nonna

circa 15 - 20 pezzi
Facile
30
Questi bei bignè sono particolarmente buoni con la composta di prugne.

Ingredienti

Pasta
350 g
di farina
1 bustina
di Lievito secco Dr. Oetker
1 pizzico
di sale
1.5 dl
di latte tiepido
3
uova
Per friggere
3 c. da tavola
di burro da arrostire
Per spolverizzare
un po'
di zucchero alla cannella
Nota
Nota
Questa ricetta è stata inviata dalla signora Edith Lauber.

Preparazione:

Preparazione :
30 min
Riposo:
60 min
1
Pasta

Mescolare in una ciotola la farina, il lievito secco e il sale. Incorporare le uova sbattute nel latte. Lavorare il tutto sbattendo con un mestolo per ottenere una pasta omogenea. Lasciare riposare la pasta per ca. 1 ora. 

2
Per friggere

In una pentola, scaldare un po’ di burro da arrostire. Con un cucchiaio da tavola versare porzioni di pasta nel burro e cuocere ogni parte a calore medio per 2 minuti. 

3
Per spolverizzare

Spolverizzare a volontà con zucchero alla cannella. 

Visualizza i prodotti

di Lievito secco Dr. Oetker
Suggerimenti per le ricette
Servire i bignè caldi, p. es. con una composta di prugne o di frutta.
Informazioni aggiuntive
Per saperne di più sul prodotto
Picture -
Picture -
VALUTA QUESTA RICETTA
Come è riuscita a realizzare questa ricetta?

Ricette correlate

Seguici
Lasciatevi ispirare
Picture -
Instagram
Picture -
Facebook
Picture -
Instagram Pizza
Picture -
YouTube
Picture -
Pinterest
Picture -
Newsletter